Stracotto di manzo alla Bresciana
Lo stracotto di manzo alla bresciana è una ricetta tipica della tradizione regionale lombarda. Squisito e molto sostanzioso, è il classico piatto della domenica invernale. Qui sotto la ricetta originale…
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I vini rosati sono perfetti da abbinare per tutto il pasto. Si accompagnano ad antipasti di affettati, di carpaccio e di verdure anche ripiene. Si possono abbinare i vini rosati…
Uno dei piatti di pasta più classici della cucina laziale, gli spaghetti alla gricia. Qui la ricetta originale romana facile e veloce da preparare. Ingredienti per 4 persone: 2 cucchiai…
Un primo piatto di pesce dal sapore tutto mediterraneo: le bavette al sugo rosso con moscardini e olive di Gaeta. Perfette per un pranzo o una cena con amici.…
Una ricetta molto facile per la crostata brisée all’amarena e crema pasticcera, da fare in casa con i bambini. Ideale per la colazione, la merenda e un buffet di compleanno.…
I vini bianchi secchi si ottengono direttamente da uve bianche o da uve rosse vinificate in bianco. Abbinare i vini bianchi che vengono prodotti da uve bianche: si abbinano a…
L'Italia è uno dei maggior produttori di vini rossi al mondo, le qualità e le varietà dei vitigni sono numerose, allora...come abbinare i vini rossi in generale al cibo? Innanzitutto…
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Dalla Calabria proponiamo una specialità golosa: funghi porcini della Sila trifolati con guanciale, un contorno perfetto per accompagnare i piatti a base di carne. Facili e veloci da preparare, questi…
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Un grande classico della cucina tradizionale italiana molto amato dai bambini, le crocchette di patate. Qui le proponiamo nella stuzzicante variante con prosciutto e noci ed impanate nella frutta secca.…