Come abbinare i vini bianchi secchi

Come abbinare i vini bianchi secchi

Come abbinare i vini bianchi secchiI vini bianchi secchi si ottengono direttamente da uve bianche o da uve rosse vinificate in bianco.

Abbinare i vini bianchi che vengono prodotti da uve bianche:

si abbinano a tutti i piatti a base di pesce, siano antipasti, pasta, risotti o portate.
Si abbinano bene anche ai piatti a base di uova ed a minestre in brodo.

Invece, come abbinare i vini bianchi che vengono prodotti da uve rosse vinificate in bianco: 

si abbinano ad antipasti leggeri, primi con salse a base di carne bianca ed a secondi piatti come pollo, coniglio, agnello o capretto se preparati in umido o arrosto.

 

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