Frutta secca al cioccolato
Questi cioccolatini con la frutta secca sono una ricetta facilissima e molto veloce per realizzare ottimi dolcetti e golose praline di frutta secca al cioccolato che deliziano ogni palato. Un’idea…
Questi cioccolatini con la frutta secca sono una ricetta facilissima e molto veloce per realizzare ottimi dolcetti e golose praline di frutta secca al cioccolato che deliziano ogni palato. Un’idea…
Il muffin di spinaci è una pizza rustica saporita e morbidissima, preparata con un impasto a base di spinaci, freschi o surgelati, arricchito da formaggio e aromi profumati. Ottimo da…
Il ciuppin è un brodo di pesce tipico della Liguria, molto apprezzato e diffuso nel territorio di Genova. A differenza della zuppa di pesce più classica, il caciucco, questo piatto…
Tra le ricette con prosciutto cotto a fette proponiamo una semplice mousse o crema di prosciutto cotto, ottima per condire la pasta o delle tartine o crostini per uno sfizioso…
La classica ricetta tipica della cucina tradizionale della Lombardia, l'ossobuco alla milanese, ovvero oss buss. Un secondo piatto di carne saporito e gustoso. Ingredienti: 4 ossibuchi di vitello,…
Il pancotto laziale zuppa di pane raffermo è una ricetta tipica della cucina tradizionale laziale. Ottima per recuperare il pane avanzato e molto gustosa. Il pancotto, conosciuto anche come zuppa…
Il coniglio alla maremmana, ovvero la ricetta del coniglio alla cacciatora alla toscana. Un secondo tipico della cucina contadina tradizionale della regione Toscana. Un gustoso secondo piatto di carne bianca…
Involtini di alici fresche in padella, una ricetta facile e gustosa per cucinare il pesce azzurro più apprezzato e saporito. Ideali per un antipasto o come finger food in un…
Il gustoso e saporito merluzzo in umido ovvero lo stoccafisso alla ligure è un piatto della cucina tradizionale della Liguria, uno squisito secondo di pesce insaporito con pomodori, pinoli, capperi…
Ecco la ricetta facilissima per le finte pesche dolci al liquore alchermes fatte in casa, da seguire passo passo per realizzare senza alcuna difficoltà questi morbidi dolcetti, ripieni di crema…
Le crepes alla ricotta e bietole sono la soluzione appetitosa per farcire le crepes salate in modo genuino, vegetariano e saporito. Facilissime da preparare, queste crespelle con le erbette, gratinate…
La Pasta Genovese o Pâte Génoise è una leggerissima e sofficissima base per torte simile al pan di spagna. Ha una consistenza particolarmente morbida ed è utilizzata moltissimo per preparare…
Ecco un'idea gustosa per riciclare il pane avanzato: la teglia di zucchine e pane avanzato al forno. Pochi e semplici ingredienti per preparare questo piatto sfizioso ed economico. Una classica…
La pasta al sugo di polpo è un primo piatto di mare leggero e saporito. Un piatto semplice da preparare, ideale per una cena veloce a base di pesce e…
Le crocchette di pollo sono i classici chicken nuggets che si trovano ovunque nei fast food. Con questa semplice ricetta potete prepararle a casa per la gioia di grandi e…
Dalla Campania, un dolce tipico napoletano con un inconfondibile sapore di rum: i babbà o babà al rum, morbidi e soffici dolci inzuppati di liquore. Ecco la ricetta da seguire…
L’ansia è uno stato emotivo di agitazione interiore che provoca un senso di apprensione o incertezza simile all'angoscia. Di solito ci si accorge di vivere in preda all'ansia per la…
Dalla Puglia, ecco la ricetta tipica pugliese dell'agnello al forno con i lampascioni, un secondo piatto di carne saporito e ricco fatto con ingredienti semplici e ghiotti. Un modo diverso…
La pasta con il cavolfiore, o con i broccoli, 'ncasciata è una ricetta tradizionale della cucina siciliana. E' un piatto molto amato dallo scrittore siciliano Camilleri che l'ha portato agli…
Ecco due idee per servire la ricotta come antipasto: la mousse di ricotta, tonno e prosciutto cotto e la doppia crema di ricotta. Facili e veloci da realizzare per un antipasto…
I krapfen, detti anche bomboloni o bombe fritte, sono dolci fritti ripieni di marmellata o crema, perfetti non solo a Carnevale ma tutto l'anno. Ottimi da preparare per feste, compleanni,…
Gli involtini di alici con prosciutto croccante sono un antipasto terra e mare appetitoso e molto semplice da realizzare. Ottimi da servire per un aperitivo o un cocktail estivo. Ingredienti…
Il rotolo con crema al caffè è un dolce arrotolato e farcito con una deliziosa crema a base di caffè e brandy. Ecco come si prepara una torta al caffè…
Cerchi una torta al cocco facile e veloce? Prova la ricetta della torta di frutta secca e cocco. Soffice, sana e nutriente. Ideale a colazione e merenda ma anche per…
Dalla Puglia, un primo piatto saporito ed invitante che è la bandiera della cucina tipica pugliese: impariamo a fare le orecchiette alle cime di rapa seguendo la vera ricetta della…
Tra le ricette per secondi piatti con asparagi oggi proponiamo il salmone con gli asparagi. Un piatto leggero, gustoso, semplice e salutare. Il salmone agli asparagi è perfetto per un…
Dalle Marche, un contorno tradizionale ottimo anche come finger food o antipasto croccante: il cavolfiore fritto. Ricetta semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti. E' anche un'idea croccante per…
Il rollè di vitello in salsa di sedano e carote è un secondo piatto gustoso e sostanzioso. La ricetta è facilissima da realizzare con un risultato da leccarsi i baffi.…
Gli spiedini di rana pescatrice e speck sono un secondo piatto di pesce prelibato, veloce ed insolito, preparato con cubetti di coda di rospo alternati a speck. Golosità pura! Gli…
Torta salata svuota frigo con broccoletti e formaggio Quante volte capita di trovarsi con affettati, verdure e formaggi aperti da vari giorni ed in scadenza! Una pizza rustica è la…
Il toast agli spinaci filanti con mozzarella è pratico e goloso. Ottimo da preparare quando non si ha voglia di cucinare o accendere i fornelli. E' anche un'idea riciclo per…
Uno dei dolci al cucchiaio più famosi della tradizione culinaria italiana, il tiramisù. Qui proponiamo una versione classica e veloce da preparare. Buon appetito! Ingredienti tiramisù classico per 4…
Da una ricetta tipica regionale dall'Abruzzo, proponiamo oggi gli spaghetti alla chitarra all'abruzzese con sugo di pancetta e cipolla. Una specialità rustica, saporita e genuina. Ingredienti per 4-6 persone: ½…
Le banane al vino rosso sono un dessert buono e profumato fatto con la frutta matura. Una dolce ricetta per stupire gli ospiti. Banane Dolci - Ingredienti per 8 persone:…
Questa soffice torta al cocco è la merenda ideale per i vostri bambini perché genuina, sana e nutriente. Una ricetta facile e veloce da preparare insieme ai vostri piccoli.…
Le braciole di maiale alle erbe aromatiche sono un secondo piatto facile da preparare, leggero e stuzzicante. Una ricetta economica ma di grande effetto. Le braciole di maiale alle erbe…
Gli involtini di sogliola con la verza sono un secondo piatto di pesce delicato ma saporito al tempo stesso. Adatti a tutta la famiglia, sono indicati anche per chi segue…
Ecco un'insalata sfiziosa da servire per un buffet, un antipasto o per accompagnare una grigliata all'aperto: il cocktail di insalata di patate con mele e tonno, una ricetta originale che…
Cipolle fritte in pastella Gli anelli di cipolla fritti non sono propriamente originari della tradizione italiana ma sono ormai molto apprezzati da adulti e bambini. Ottimi come antipasto o come…
Sformato di cavolfiore filante Il cavolfiore è uno degli alimenti più detestati dai bambini perché non sembra invitante neanche nell'odore. Provate questa ricetta di sformato filante con cavolfiore e pancetta…
Ricetta di carciofi e patate gratinate al forno La teglia di carciofi e patate al forno costituisce un contorno classico e ricco di gusto che si abbina ottimamente ai secondi…
Questa ricetta appetitosa consente di realizzare gustosi hamburger all'italiana con carne macinata, manzo o vitello, accompagnati con una sfiziosa salsa alla rucola. Per tagliare le calorie, si può usare anche…
Insalata marinara alle vongole L'insalata di mare con vongole, zucchine e peperoni è un antipasto o contorno leggero, veloce, facile e soprattutto molto originale. Ipocalorica ma nutriente, è adatta anche…
Cavolini di Bruxelles al forno con salsa di funghi. Una ricetta gustosa per cucinare questi ortaggi in modo appetitoso anche per il palato più difficile e a prova di bambino.…
Penne col pomodoro al tonno e piselli Questa è una ricetta da realizzare quando non si ha tempo o voglia di cucinare piatti elaborati o quando proprio non si hanno…
Se cerchi un'idea per un antipasto, una festa di compleanno, un buffet, un brunch o un pic-nic, ecco il rotolo di patate ripieno di spinaci. Ricetta facile da realizzare, leggera…
L'insalata di broccoli zucchine ed olive nere è una ricetta con pochi e semplici ingredienti per preparare queste verdure sane in modo saporito. Una gustosa pietanza nutriente ed ipocalorica, da…
Un dessert originale a base di frutta da preparare direttamente a casa tua: le pere ripiene con mascarpone e spumante. Un gusto davvero irresistibile! Ottime da servire a tavola per…
L'arrosto di vitello è un classico secondo di carne della tradizione culinaria italiana. Ecco la ricetta originale per preparare l'arrosto al vino bianco e servirlo alla perfezione. Ingredienti per 4 persone:…
Piovono polpette per i bambini inappetenti! Un'idea per una ricetta nutriente con carne e formaggio per tutta la famiglia: le polpette al latte con purè di patate e Grana padano…
Una ricetta semplice e sfiziosa per cucinare al forno il pesce azzurro: le sarde fresche gratinate alla parmigiana. Un secondo o un piatto unico da gustare sia caldo che freddo.…
Polpettine con formaggio Ispirati da un piatto della cucina povera tradizionale della Sicilia, oggi presentiamo le polpette di formaggio e pane, un'ottima alternativa alle classiche polpette al sugo. Se il…
Pizza rustica ai formaggi Una torta salata fatta in casa, ottima per buffet, scampagnate o inviti a cena. Filante e ricco di gusto, il tortino ai tre formaggi è perfetto riciclare…
Gnocchi quadrati di semolino con fondue Dal Piemonte, una ricetta invernale per un piatto caldo e gustoso: gli gnocchi di semolino alla fonduta. Da gustare in compagnia di familiari ed amici,…
Fusilli con crema di formaggi, pronti in 5 minuti. Ecco suggerimento davvero molto veloce per realizzare un ottimo piatto di pasta, con un sugo bianco cremoso con ricotta e gorgonzola.…
Lo spezzatino di vitella alla besciamella di senape è una ricetta proveniente dalla Lombardia. Un modo gustoso per preparare uno spezzatino in bianco morbido morbido. Un secondo di carne cremoso…
La vellutata di zucca con gamberi è una gustosa ricetta per un piatto gourmet che unisce perfettamente i sapori della terra alla delicatezza dei gamberi. Ottima come antipasto o secondo…
Il risotto ai fegatini di pollo è un piatto povero della tradizione regionale veneta. In dialetto veneto è il riso coi figà o risotto coi figadini. Una prelibatezza facile…
L'insalata di patate con pesto alla menta è un contorno originale e gustoso. Una ricetta profumata e veloce, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana. Ingredienti del contorno di…
Le polpette di broccoletti e fontina sono un modo astuto per far mangiare questo tipo di verdura anche ai bambini, che saranno attratti dal cuore filante di queste polpettine. Una…
Le mele cotte al forno con frutta secca, uvetta ed impreziosite dai marron glacé sono la ricetta ideale per un dessert di fine pasto o per una merenda golosa e…
Primi piatti rapidi con la pasta. Penne gorgonzola e pere è una delle ricette veloci proposte da Aromi e Sapori Italiani, sfiziose ed economiche, che piacciono a tutti e spesso…
Ricetta galletto ripieno di castagne Il galletto o polletto ripieno è un appetitoso secondo piatto con pollo, ideale per il menù autunnale e durante le feste di Natale.…
Cerchi un'idea su come condire gli gnocchi di patate ? Prova con la zucca! Segui passo passo questa stuzzicante ricetta per gli gnocchi con salsa alla zucca. Un primo autunnale…
Una veloce ricetta per cucinare il fegato di vitello alla veneziana, piatto tipico della tradizione veneta. Da servire cotto e mangiato. Ingredienti: 500 gr di cipolla affettata, 600 gr di…
Un dolce dolce stuzzicante e colorato, il budino di zucca. Un'idea per il menu della festa di Halloween. Buono e facile da preparare. Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di…
Questa torta charlotte di cioccolato ed uva bianca è un'idea veloce e molto golosa per preparare una torta di compleanno fatta in casa e genuina. Adulti e bambini ne andranno…
Le patate alla pizzaiola sono un contorno davvero appetitoso, che si prepara con pochi semplici ingredienti, dagli aromi e sapori tipici della cucina italiana. Questa è una ricetta tradizionale siciliana…
Ricetta sana ed leggera per i bambini: la torta salata di zucca e verza è uno sfizioso antipasto, ideale per un compleanno, un aperitivo o buffet informale. Ottima anche per…
Dall'Umbria un'idea per un secondo di carne veloce e sfizioso: i medaglioni di vitello (una variante possibile è con i petti di pollo) con i funghi. Una ricetta facile per…
Una ricetta toscana per gli gnocchi agli spinaci fatti in casa, ottimi e facili da preparare. Ottimo anche per i bambini, se si vuole trasformare questo piatto in una ricetta…
Come cucinare il coniglio in padella in un modo davvero stuzzicante e profumato. Una ricetta della cucina tradizionale della Sardegna, il coniglio saporito al ginepro è un secondo piatto di…
Una ricetta per la festa dei nonni o per divertirsi realizzando in casa questo dolce tutti insieme in famiglia: la torta morbida agli amaretti. Soffice e profumata, è ottima in…
Se avete ospiti, amici e parenti, all'improvviso a cena, ecco una ricetta last minute per un primo piatto di pasta profumato e pronto in pochi minuti: rigatoni con ricotta e…
La vellutata di zucca e mais fatta in casa è una ricetta sana, con poche calorie, adatta a grandi, piccoli e a chi segue una dieta ipocalorica o vegan. Un…
Un'idea sfiziosa su come cucinare il merluzzo e le patate in maniera insolita e molto gustosa: se amate gli gnocchi fatti in casa, potete realizzare questa ricetta per un…
L'insalata di rucola e mais è un piatto unico sano e veloce. Inoltre è ideale da portare al lavoro nella schiscetta per la pausa pranzo in ufficio. Spesso infatti al…
Il filetto d'orata alla mediterranea è un secondo piatto di pesce classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. Leggera e adatta anche a chi sta a dieta, questa…
Avete voglia di un primo piatto leggero e dal sapore estivo? Provate questa ricetta di pasta lunga, formato bavette, ai fiori di zucca, adatta a tutti, anche ai bambini. Leggera…
Le zucchine marinate alla scapece o alla napoletana sono una ricetta tipica della cucina campana. Pronte dopo una marinatura in olio, menta e aceto, sono un contorno fresco ed estivo, …
Le famosissime olive all'ascolana sono un finger food stuzzicante, perfetto per un aperitivo, un buffet o un antipasto. Fritte, dorate e ripiene con carne, possono essere mangiate sia calde che…
Ecco la ricetta per un piatto di pasta rapido e gustoso: penne veloci ai tre sapori, dal gusto pieno ed intenso, fatte con pochi e semplici ingredienti. Un successo assicurato!…
Un secondo di carne sfizioso da cucinare per i propri bambini? Le polpette! I piccoli di casa ne vanno matti e anche i grandi. Un piatto che mette tutta la…
Questo caviale o crema di melanzane alle noci è una salsa densa e leggera che si può utilizzare in cucina per condire la pasta o come antipasto insieme a crostini …
Dalla Sicilia con passione, questa ricetta con la bottarga di muggine e broccoletti siciliani. Un connubio tutto mediterraneo da provare. Ingredienti per 4 persone: 300g. di cime di broccoletti, 200g.…
I filetti di salmone al burro aromatizzato alle erbe sono un secondo di pesce facile e veloce da preparare. Una ricetta semplice per un piatto gustoso. Ingredienti per 6 persone:…
Aperitivi, spritz e cocktail alcolici e analcolici fatti con il succo di melograno. Tipicamente autunnale e molto salutare, il melograno, detto anche melagrana, ci fornisce un succo molto gustoso. Per…
Verza noci cipolle sono gli ingredienti base per questa ricetta molto gustosa preparata con la verza tipica del Piemonte ed insaporita con noci e cipolle. Una vera bontà per…
Gli spaghetti alla chitarra sono una tipica pasta all'uovo abruzzese e sono tradizionalmente accompagnati da un buon sugo di agnello. Ecco qui una originale ricetta della nonna: Ingredienti per 4…
Se hai degli avanzi in cucina e vuoi riutilizzare il risotto avanzato, trasformalo in crocchette di riso golose e di gran successo. Le crocchette di riso ai formaggi sono una…
Questa semplice ricetta con petto di pollo con zucchine e pomodori è un ottimo trucco per far mangiare le verdure ai bambini. Un gustoso secondo di carne bianca da preparare…
Il risotto con mela e gorgonzola è una ricetta semplicissima per un caldo riso gourmet, preparato con ingredienti golosi e particolari. Questo risotto, che sposa in un unico piatto il…
Il timballo di ziti alla Lucana è una pasta al forno squisita, una ricetta della cucina tipica regionale della Basilicata. Facile da preparare, è un piatto unico o un primo…
La torta salata di patate e robiola è una pizza rustica ideale da servire per un aperitivo o un buffet informale. E' anche una ricetta vegetariana gustosa che farà contenti…
I rigatoni in bianco gratinati al forno col Gorgonzola sono un primo piatto nutriente che può essere servito anche come portata unica. Una classica ricetta croccante che piace tanto ai…
Ricetta gustosa per cucinare il coniglio in padella in modo semplice e veloce: provatelo con la salsa di mele e stupirete i vostri invitati con un secondo piatto d'effetto. Ingredienti…
La ricetta semplice ma saporita per un primo piatto gustoso da preparare per i vostri ospiti anche all'ultimo minuto: le tagliatelle rustiche al ragù bianco con la salsiccia. Ingredienti per…
Dalla cucina regionale del Lazio oggi proponiamo la frittata alla ciociara, con ricotta fresca, basilico e pecorino. Ottima anche per chi segue un menu vegetariano. Questa frittata di ricotta alla…
Le scaloppine di vitello cremose con salsa di basilico, la ricetta per un secondo piatto appetitoso, veloce e facile da preparare. Ingredienti per 8 persone: 16 fettine di vitello non…
I fusilli alla carbonara con carciofi sono una stuzzicante rivisitazione dell'originale ricetta romana della pasta alla carbonara. Uno squisito primo piatto di pasta cremoso e sostanzioso tanto da poter essere…
La ricetta originale del baccalà in umido alla livornese, piatto tipico della cucina tradizionale toscana. Un secondo di pesce molto apprezzato, genuino e semplice da preparare. Ingredienti per 6 persone:…
Come fare il risotto in modo originale per stupire i tuoi ospiti? Da una ricetta veneziana, ecco il risotto all'uvetta con pinoli, mandorle e pollo. Ingredienti per 4 persone: 400…
Questa ricetta per il semifreddo al kiwi col miele è davvero molto semplice da eseguire ed è un modo goloso ed astuto per far mangiare la frutta anche ai bambini…
I limoni farciti con crema di tonno sono ottimi da servire come stuzzichino o come aperitivo in un happy hour. Questa ricetta è assolutamente da preparare se si vuole sorprendere…
Qualche consiglio anti spreco per creare delle ricette velocissime per riciclare a pranzo o a cena gli avanzi di verdure. Se avete delle verdure avanzate, lesse o al vapore, il…
Dalla Sardegna, un'ottima crema di melanzane ideale da servire spalmata sul pane carasau o su tartine e bruschette calde. Ideale anche per un antipasto vegetariano e vegano. Ingredienti:…
Al posto del classico timballo di riso, si possono realizzare delle mono porzioni già pronte da servire, con questa ricetta di timballini di riso con i gamberi. Ideali sia serviti…
Dalla Sicilia, un ricetta tradizionale per cucinare la pasta con il pesce spada. Un modo facile e veloce per gustare appieno i sapori della cucina siciliana. Ingredienti per 4 persone:…
Questa ricetta per cucinare il salmone fresco profumato alle erbe ti permette di preparare un secondo di pesce leggero, veloce e semplice da cucinare. Una pietanza adatta ai bambini piccoli…
La ricetta più facile per fare un soufflé o sformato morbido di spinaci con la fontina. Un antipasto e un contorno leggero e gustoso, adatto anche ai vegetariani. Il soufflé…
Una ricetta da preparare per un brunch perfetto a casa tua: gli spiedini di pollo al miele. Deliziosi e molto profumati, sono un ottimo finger food. Ingredienti per 4 persone:…
Per rinfrescarvi nelle calde giornate estive con un dessert sano e goloso provate questa ricetta di ghiaccioli fai da te all'anguria. Buonissimi, veloci e dissetanti. Ingredienti per 10 forme di…
Una ricetta per riutilizzare il pane avanzato e per preparare una frittata rustica, insaporita con il parmigiano e la ricotta. Molto veloce da realizzare e molto appetitosa. Perfetta per un…
Se amate gli spiedini di carne alla griglia e volete sperimentare qualcosa di nuovo e accattivante per i vostri bambini, provate questi spiedini grigliati di pollo e ananas. Un piatto…
Se volete preparare un piatto unico fresco a tutto farro, unitelo a questa gustosa insalata di mare. Una ricetta leggera, ideale per una cena estiva con gli amici. Farro con…
Oggi proponiamo la ricetta per fare tante frittelle dolci e leggere per i vostri bambini: le frittelle al mirtillo. Sono ottime focaccine ripiene di confettura. Pura golosità ! Ideali per…
Questa ricetta per la frittata di patate al limone cotta al forno è ideale per cucinare un gustoso piatto unico profumato e leggero. Inoltre, se la tagliate in quadretti, si…
Direttamente da Napoli, la zuppa di cozze, un piatto tipico della cucina regionale campana ed una delle ricette più apprezzate per cucinare questi mitili. Da servire come antipasto o secondo…
Una frittata è sempre un'ottima soluzione se il tempo da trascorrere in cucina è poco. La frittata ricotta e zucchine è pronta in pochissimi minuti ed è un'idea per preparare…
Gli aliciotti, ovvero le alici con l'indivia sono un classico piatto di pesce della tradizione ebraico romana. Una ricetta semplice, economica, fatta col pesce azzurro, e versatile: può essere preparata…