Palline di ricotta e cocco

Nevica in tutta Italia ed ecco lo spunto per un dolce veloce veloce per i nostri bambini, da preparare anche insieme a loro:

LE PALLE DI NEVE

Ingredienti: 50 g di ricotta, 70g. di cocco in polvere,
40 g di zucchero semolato
Preparazione: mescolate
assieme  ricotta e zucchero e unite
la polvere di cocco, amalgamando bene. Formate delle palline, infarinatele  nel cocco rimanente e lasciate
riposare per almeno mezz’ora.

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