Tortine di mela e cannella
Le tortine di mela e cannella sono ideali per una colazione e una merenda sana e molto gustosa e sono anche un'occasione per convincere i bambini a mangiare, sotto…
La Cucina Italiana di Aromi e Sapori Italiani ti offre una guida con migliaia di ricette facili e veloci.
Piatti ed idee sfiziose per cucinare in modo sano e gustoso con i sapori unici e tipici della dieta mediterranea.
Ricette con piatti tradizionali dell’autentica cucina italiana, facili da realizzare e spiegati in maniera semplice e rapida.
Consigli per preparare piatti di grande successo, idee e spunti della cucina italiana tipica, dalle ricette più originali alle preparazioni dei piatti tipici regionali.
Consigli per scegliere i migliori vini da abbinare con il cibo e le ricette proposte.
Trote al ripieno di gamberi e olive nere
Vuoi un suggerimento su come cucinare le trote? Sicuramente le trote ripiene al forno sono un secondo piatto per chi vuole mangiare un pesce semplice e gustoso. Prova questa ricetta…
Polpette di ceci e porro
Le polpette di polpette di ceci e porro sono un secondo light senza carne, né uova né formaggio, dal gusto saporito e pronte in poco tempo. Ottime anche per chi non…
Insalata di polpo con patate e olive nere
L'insalata di polpo è un secondo di pesce che ricorda i profumi dell'estate ma si può gustare tutto l'anno. Preparata con gli ingredienti tipici delle coste mediterranee, questa ricetta è…
Mousse di merluzzo allo zafferano
Se stai preparando un menù d'effetto per i tuoi invitati, ti consigliamo la ricetta per la mousse di baccalà in salsa di zafferano, facile ed invitante antipasto per una cena…
Involtini di pesce spada al pomplemo
Per un antipasto o un secondo di pesce stuzzicante e leggero, proponiamo la ricetta degli involtini di pesce spada con pompelmo e zucchine. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di…
Polpette di melanzane in salsa di aceto balsamico
Le polpette di melanzane all'aceto balsamico si preparano in poco tempo e sono croccanti e saporite. Sono ottime per un antipasto o un contorno vegetariano ed anche un'occasione ideale per…
Melanzane alla pizzaiola
Le melanzane filanti alla pizzaiola sono un contorno o un piatto unico, sfizioso, semplice da fare e dai tipici profumi estivi della cucina mediterranea. Queste melanzane alla pizzaiola sono ideali…
Totani al ripieno di olive e capperi
Dalla Sicilia una facile ricetta per un secondo piatto di pesce molto appetitoso: i totani ripieni di olive e capperi, semplici e di sicuro effetto, con un sapore che unisce…
Piadine ripiene di pollo
Le piadine romagnole ripiene di pollo sono un piatto sfizioso che può essere servito come antipasto o uno spuntino genuino che vi permetterà di tenere a bada gli attacchi di…
Come abbinare i vini spumanti
Nei vini spumanti si comprendono gli spumanti italiani, quelli realizzati con il metodo della fermentazione in bottiglia -metodo champagne-, sia quelli realizzati con la fermentazione in autoclave -metodo charmat-. I…
Pesto rustico di melanzane e pomodori
Se cerchi un'idea per una salsa insolita e profumata per condire la pasta o i crostini, prova questa ricetta rustica e gustosa per il pesto di melanzane e pomodori secchi.…
Paccheri calamari e rucola
Una ricetta per un ottimo piatto di pasta con un sugo di calamari in bianco impreziosito dalla rucola. Un primo semplice saporito e fresco, indicato per pranzo nei giorni caldi…
Lasagne in bianco con crema di cardi
Ecco una ricetta per cucinare le lasagne in maniera insolita ed alternativa ma sempre gustosissima e speciale, da preparare in casa in modo semplice e veloce. Dalla Toscana, le lasagne…
Fiori di zucca alla romana ripieni in pastella
Uno dei piatti tradizionali della cucina laziale, i fiori di zucca alla romana, fritti in pastella e ripieni di mozzarella e acciughe. Un antipasto o contorno che conquista sempre tutti…
Alici alla briga
Una tradizionale ricetta di pesce proveniente dalla cucina tradizionale della Toscana: le acciughe -o alici- alla briga Un secondo piatto di pesce azzurro economico, nutriente e facile da preparare. Le…
Frittelle di Mele e Prugne in pastella al vino bianco
Le frittelle di mele e prugne al vino bianco sono una classica ricetta della nonna. Morbide e golose sono uno sfizio da assaporare in ogni momento! Queste frittelle di mele…
Zucchine al forno con ripieno di fave
Aspetti ospiti vegetariani per cena? Scopri qui la ricetta delle zucchine al forno ripiene di fave. Un'idea appetitosa per stupire i tuoi amici con un piatto di verdure particolare e…
Muffin salati alle zucchine
I muffin salati alle zucchine sono degli sfiziosi e originali stuzzichini vegetariani. Sono ottimi da preparare per il buffet di un antipasto o di una festa o da portare al…
Cordon Bleu all’Asiago DOP
Cordon bleu di vitello con asiago, una ricetta facile e veloce per fare in casa una cotoletta stuzzicante. I bambini ne vanno matti, ma piacciono tanto anche ai grandi. Ingredienti…
Melanzane grigliate alla salsa di yogurt
Le melanzane grigliate con salsa di yogurt sono un antipasto o contorno vegetariano saporito e fantasioso che piace anche ai commensali più esigenti. Una ricetta di verdure facile e veloce da…
Cubetti di frittata con Ricotta e Pecorino Romano
I cubetti di frittata con ricotta e pecorino. Dalla cucina tradizionale laziale, ecco un'idea da preparare per un antipasto, un secondo gustoso o un piatto unico da portare nel cestino…
Focaccia ripiena rucola e gorgonzola
Questa focaccia ripiena con rucola e gorgonzola è ideale per antipasto o per un aperitivo, una festa di compleanno, un buffet tra amici oppure come piatto unico per una cena…
Asparagi in salsa chantilly
Gli asparagi con la salsa chantilly sono un antipasto raffinato e molto semplice da preparare. Ottimo anche come contorno di verdure da servire sia con menù di carne che con…
Carciofi in padella alla mozzarella
Carciofi in padella con mozzarella filante. Una ricetta facilissima per un contorno leggero, veloce e vegetariano. Con questa ricetta riuscirai a far mangiare i carciofi anche a chi non li…
Saltimbocca di zucchine e salvia
Cucina tradizionale laziale I Saltimbocca di zucchine e salvia con prosciutto sono un'idea per un antipasto sfizioso, saporito e filante. Proposti come versione alternativa dei saltimbocca alla romana, questi involtini…
Spezzatino di vitello alle mandorle
Tra le tante idee di secondi piatti sfiziosi, proponiamo questa ricetta per lo spezzatino di vitello, con mandorle e asparagi saltati in padella. Ingredienti per 4 persone: 400 g.…
Fave al pomodoro
Con questa ricetta di fave al pomodoro gusterete un contorno leggero, sano e adatto anche a chi segue un regime alimentare vegano o ipocalorico. Ingredienti per 4 persone: 800 g.…
Carciofi ripieni uova e acciughe
Una ricetta sarda per i carciofi al forno, ripieni con uova e alici. I carciofi ripieni uova e acciughe sono ottimi serviti come ricco antipasto o contorno da abbinare ad…
Le pizze di formaggio della tradizione di Pasqua
Pizze di Pasqua, 2 ricette tipiche della cucina tradizionale italiana 1) Da un'antica ricetta della nonna, la Pizza di formaggio della tradizione de L'Aquila degli Abruzzi Ingredienti per 6 persone: 500…
Merluzzo con pomodorini ciliegini
I filetti di merluzzo con pomodorini ciliegini sono un secondo piatto di pesce leggero e da preparare in poco tempo. Molto semplice, è una ricetta sfiziosa, ideale per far mangiare…
Carpaccio di salmone
Il carpaccio di salmone è l'antipasto perfetto per ogni pranzo o una cena a base di pesce ma anche per ogni occasione importante. Un classico della cucina natalizia e di…
Dadolata di palombo e cavolfiori
Dadolata di pesce con palombo e cavolfiori su letto di conchiglie. Una ricetta per portare il palombo sulla tua tavola preparato in maniera stuzzicante con le verdure. Questa portata può…
Polpettone saporito ai carciofi
Il polpettone con i carciofi Un secondo piatto ideale nei giorni di festa, che esalta tutto il gusto dei prodotti tipici di Sardegna. Molto gradito sia dagli adulti che dai…
Plumcake di carote e uva passa
Torta di carote e uvetta Questo sofficissimo plumcake è un ottimo trucco per far mangiare la frutta e la verdura ai bambini ed è ideale per una colazione e una…
Granchio e gamberetti all’avocado
Cerchi una ricetta per uno spuntino a base di avocado? Prova questa polpa di granchio e gamberi con salsa di avocado. Ottimo anche come raffinato antipasto per il pranzo della…
Dalla Calabria peperoni ammollicati
I peperoni ammollicati in padella La versione calabrese di un contorno o antipasto a base di verdure profumate e saporite. I peperoni ammollicati possono essere usati anche per condire un…
Soufflé al caffè
Il soufflé al caffè è un goloso dessert, un dolce corroborante, perfetto da servire alla fine di una cena con amici e parenti. Il soufflé al caffè è un dolce…
Timballini di riso bicolore con verdure
Ecco un modo semplice per cucinare il riso venere: i timballini di riso bicolore con le verdure. Piccoli timballi in pratico formato monoporzione già pronto da servire. Questa è una…
La torta Mimosa della tradizione
La torta mimosa classica è un dolce farcito con crema, decorato con cubetti di pan di Spagna che ricordano i fiori di mimosa e per questo viene preparato di solito…
Frittelle di salvia e alici
Frisceau genovesi Ecco una ricetta ligure per un antipasto o un finger food molto buono: le frittelle di salvia, chiamate in Liguria frisceau genovesi, qui proposte con le acciughe. Ideali…
Carciofi e pancetta alla Grappa
Una ricetta per cuocere i carciofi in maniera insolita ma sicuramente gustosa, per portare in tavola un contorno di verdure speciale. Questi carciofi con pancetta, sfumati alla grappa, possono anche…
Le castagnole di carnevale
Le castagnole sono il dolce tipico del Carnevale diffuso in tutta Italia. Qui la ricetta per fare castagnole morbidissime e frittelle di carnevale fatte in casa. Fatti aiutare…
Polpettine di ceci in salsa di ricotta
Le polpette di ceci con salsa di ricotta sono una ricetta facile per cucinare legumi e verdure. Hanno un gusto così saporito da risultare gradite anche ai bambini. Sono ottime…
Carciofi romaneschi in casseruola
I carciofi alla romana La ricetta originale del contorno tipico della cucina laziale. Teneri e saporiti, come vuole la tradizione, questi carciofi romaneschi conquisteranno i tuoi ospiti! Ingredienti per…
Gnocchi di semolino ai due colori
Gli gnocchi di semolino ai due colori sono una variante gustosa degli gnocchi di semolino alla romana, tipico piatto della tradizione culinaria laziale. Facili da preparare, sono indicati anche per…
Involtini di lonza e rucola
Gli involtini saporiti di lonza con la rucola sono un secondo piatto facile e veloce da fare in padella. Ottimi per un pranzo od una cena express. Ingredienti per…
Zuppa di cipolle e salsiccia Agnonese
Zuppa alla santè Dal Molise, una ricetta tipica regionale: la zuppa Agnonese, detta anche zuppa alla santè, con cipolle e salsiccia, uno squisito piatto unico caldo, ideale per le giornate…
Finocchi dorati fritti
Cotolette di finocchi panati Finocchi impanati fritti, un contorno gustoso anche per i bambini più refrattari di fronte alle verdure. Una ricetta facile da eseguire per preparare un piatto versatile,…
Fettuccine al sugo di anguilla
Pasta con sugo di anguilla Le fettuccine all'uovo col sugo di anguilla (o capitone) sono un piatto tipico della cucina dell'alto Lazio. Un'appetitosa idea da servire la sera della vigilia…
Petto di pollo arancia e rosmarino
Scaloppina di pollo all'arancia Il petto di pollo arancia e rosmarino è un'alternativa stuzzicante per un secondo piatto al posto delle classiche fettine. Veloce, colorato e con tante verdure, è…
Mini cornetti salati ripieni ai formaggi
Snack al formaggio I cornetti salati ripieni ai formaggi sono ideali da preparare per antipasti, buffet, rinfreschi o happy hour. Con la pasta sfoglia già pronta, sono facili e veloci…
Ravioli al pesto di zucchine
Ravioli in verde Da una ricetta tradizionale dell'Emilia Romagna, questi ravioli conditi con il pesto di zucchine sono una gustosa variante del classico primo nel pranzo della domenica. Sono perfetti…
Torta di cioccolato fondente e pere allo yogurt
La ricetta facile e veloce della torta di cioccolato fondente e pere, un classico abbinamento per un dolce di estrema bontà. Una torta soffice allo yogurt con il gusto…
Arrosto di vitella al latte
Se cerchi un modo gustoso su come cucinare l'arrosto di vitella al latte, prova questa ricetta tradizionale della regione Lombardia. Un secondo di carne semplice da preparare e molto sfizioso…
Cipolline in salsa agrodolce
Cipolle in agrodolce Le cipolline borettane in salsa agrodolce sono un contorno veloce della tradizione culinaria emiliana, ottime per accompagnare formaggi o secondi di carne saporiti. Piene di sapore, le cipolline…
Ragù toscano di carne
Sugo alla Toscana La ricetta per fare il vero sugo tradizionale della cucina tradizionale della Toscana. Il ragù toscano di carne è ideale per condire ogni tipo primo piatto, pasta…
Spezzatino di vitella asparagi e mandorle
Una ricetta per preparare uno spezzatino di vitello tenero, magro, in bianco ed accompagnato da verdure, in questo caso gli asparagi. Un secondo o piatto unico di carne completo,…
Mousse di prosciutto cotto
Una ricetta facile e veloce per una mousse da spalmare su crostini o tartine servite per antipasto: la crema di prosciutto di prosciutto cotto fatta in casa. Ingredienti per 4…
Polpette di patate e spinaci
Stai cercando una ricetta gustosa da proporre ai tuoi bambini per far mangiare le tanto odiate verdure? Prova queste polpette di spinaci e patate al forno! Leggere e ideali per…
Pollo in fricassea
Fricassea di pollo Un secondo piatto tipico della cucina toscana, veloce da preparare e ghiotto da mangiare. Una ricetta semplice e adatta a tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone:…
Polpettine di gamberi e patate
Polpettine con gamberi e patate Le mini polpette di gamberi sono un secondo piatto di pesce sfizioso e semplicissimo da cucinare in padella. Una ricetta ligure, ottima calda o fredda,…
Il castagnaccio toscano
Il castagnaccio Ricetta facile per il castagnaccio tipico della tradizione toscana, un dolce a base di farina di castagne, pinoli, uvetta, e scorze di agrumi. Ideale da preparare in autunno…
Arista di maiale alla Fiorentina
Una ricetta tipica della Toscana di un secondo piatto tradizionale per il pranzo della domenica o di Natale: l'arista di maiale alla Fiorentina. Ingredienti per 4 persone: 800 g lonza…
Cestini di cipolla ai formaggi
Cipolle ripiene di formaggio ed erbette I cestini di cipolle ai formaggi sono una ricetta tipica della tradizione regionale umbra. Freschi e semplici da preparare, sono indicati ad essere serviti…
Lasagna al ragù bianco e noce moscata
Lasagna in bianco con carne e noce moscata. Le lasagne sono la pietanza tipica della domenica e dei giorni di festa. Sono un piatto di cucina regionale italiana, nato in…
Zuppa di lenticchie aromatica
Ti andrebbe un buon piatto di minestra calda ? Scopri come cucinare le lenticchie in maniera veloce con questa ricetta per la zuppa di lenticchie aromatica, da accompagnare con crostini…
Lasagne leggere mozzarella e ricotta
Lasagne leggere alla mozzarella filante e ricotta Le lasagne sono un ottimo primo piatto, un classico sempre apprezzato. Sono sublimi come primo nel pranzo della domenica ed anche nelle feste…
Orata in crosta di patate
L'orata al forno in crosta di patate è uno dei secondi di pesce più amati dai bambini e mette d'accordo tutta la famiglia. Ecco una ricetta facile su come cucinarla.…
Stinco di maiale con mele e crauti
Lo stinco di maiale con crauti e mele Dal Trentino-Alto Adige un secondo piatto di carne tradizionale: stinco di maiale stufato in padella con mele e crauti. Ricco e sostanzioso,…
Gli struffoli di Natale
Da Napoli il dolce di Natale, gli Struffoli Gli struffoli sono un dolce tipico della cucina regionale napoletana e rappresentano una delle ricette più classiche da preparare e gustare nel…
Bocconcini di salmone allo zenzero
Una ricetta molto veloce per cucinare il salmone fresco: bocconcini in padella con zenzero. Un secondo di pesce gustoso da preparare in caso di ospiti last minute. Ingredienti per…
Paté di anatra all’arancia
Il paté di anatra, o anche di pollo, all'arancia è un secondo piatto di sicuro effetto, perfetto per stupire gli invitati ad una cena o ad un rinfresco elegante. Ingredienti:…
Filetti di baccalà fritti alla romana
Baccalà fritto in pastella alla romana Se cerchi una ricetta su come preparare il baccalà in modo sfizioso, vediamo come cucinare un piatto tipico della cucina romana, tra le più…
Polenta concia alla valdostana
La polenta concia La polenta concia, o uncia, è una ricetta tipica della tradizione valdostana a base di formaggi. Servita calda calda, è perfetta da gustare nelle fredde giornate invernali.…
Paté di melanzane e di funghi fatti in casa
I paté fatti in casa: la crema di melanzane e la crema di funghi Due ricette per preparare velocemente il paté in casa, in modo genuino e sano. Due creme…
Quiche di groviera e porri
Quiche con groviera e porri Questa torta salata con porri e groviera è la variante italiana del classico sformato della cucina francese, la quiche. Utilizzando la pasta brisée già pronta,…
Canederli allo speck
Dal Trentino-Alto Adige una ricetta veloce per cucinare uno dei piatti tipici regionali più conosciuti: i canederli allo speck conditi con burro. Da leccarsi i baffi! Ingredienti per 6…
Trippa di uova alla romana
Trippa finta di uova Qui potrai leggere come preparare una deliziosa frittatina di uova al sugo di pomodoro, secondo la tradizione romana. Una ricetta tipica del Lazio per cucinare…
Sformati di verza e fonduta
Dal Piemonte, un antipasto veloce e gustoso: gli sformati di verza con fonduta. Una ricetta, adatta anche agli amici vegetariani, con un gusto avvolgente. Ingredienti: 400 g di cavolo verza,…
Tramezzini di carne farciti
I tramezzini di carne farciti sono una semplice e veloce ricetta di secondo piatto per preparare la carne in maniera alternativa alla solita fettina. Ingredienti per 6 persone: 900…
Melanzane alla crema di formaggi
Rondelle di melanzane con crema di formaggi. Un contorno o un antipasto profumato e sfizioso. Questa ricetta è anche un ottimo trucco per far mangiare le verdure ai bambini. Ingredienti…
Risotto al salmone affumicato
Il risotto con il salmone affumicato è un primo cremoso, delicatamente colorato ed elegante. Ottima idea da servire per cena in una serata in compagnia di amici. Qui puoi leggere…
Polpettone classico al forno
La ricetta del polpettone di carne, morbido e cotto al forno, è molto diffusa nella cucina tradizionale italiana e varia da regione a regione. Qui proponiamo la versione del polpettone…
Penne alla zucca cremosa in salsa di uova
Penne cremose alla zucca Questa ricetta di pasta con la zucca è indicata per un primo piatto dal sapore ricco e vellutato, delicato ma allo stesso tempo risulta molto gradito…
Involtini di verza e mortadella all’arancia
I sapori dell'autunno in questa ricetta di involtini di verza con la mortadella e la cipolla caramellata, aromatizzati all'arancia. Un secondo piatto versatile che può essere servito anche come antipasto…
Carciofi in fricassea
La fricassea di carciofi in padella è una tipica ricetta della tradizione culinaria romana e laziale. E' un ottimo contorno adatto a tutti i palati, anche ai bimbi. Ingredienti per…
Gateau di zucca e salsiccia
Nella cucina campana il gratin ovvero il gateau (detto alla napoletana gattò) è un secondo piatto che raccoglie gli avanzi di insaccati e formaggi che tendono a rimanere per diverso tempo nel…
Ravioli alle erbette del Monastero
Ravioli del Monastero di Torrechiara alle erbette Questa antica ricetta di ravioli alle erbette miste, di antica tradizione parmense, vi permetterà di preparare in casa un ottimo primo piatto, ideale…
Gnocchetti sardi alla zucca
Un cremoso primo piatto autunnale con la zucca, la protagonista della sera di Halloween: gli gnocchetti sardi con la zucca. E' una ricetta facile e veloce, perfetta a pranzo o…
Cavolfiori gratinati al gorgonzola
I cavolfiori gratinati al forno con il gorgonzola sono un piatto di verdura saporito e sostanzioso. Ottimo contorno ricco ed appetitoso, è apprezzato anche da chi di solito non gradisce…
Crostata salata di zucca e pomodorini
Crostata salata di zucca Ecco qui una torta di pasta sfoglia con zucca e pomodorini. E' una ricetta veloce con ingredienti vegetariani per preparare una pizza rustica leggera, colorata e…
Spiedini di vitello con salvia e funghi
Gli spiedini di vitello con salvia su letto di funghi trifolati sono una ricetta per un secondo piatto di carne veloce e saporito. Ingredienti per 4 persone: 12 fettine di…
Fagottini panati di prosciutto e provolone
Se hai un pò di prosciutto e di formaggio avanzati in frigorifero, ecco l'idea di una ricetta per preparare una cenetta gustosa e veloce: i fagottini, o involtini, panati di…
Costolette di vitello al cartoccio
Dalla Lombardia, un secondo piatto tipico della cucina regionale: le costolette di vitello, qui proposte al cartoccio con i funghi. Una ricetta saporita e semplice da realizzare, per un secondo…
Piccatina di vitello al limone
La piccatina di vitello al limone è la tipica ricetta della nonna per preparare un secondo piatto di carne facile e veloce. Questo tipo di scaloppine profumate, tenere e cremose…
Budino cioccolato fondente e caffè
Budino al cioccolato fondente e caffè, la ricetta per un dessert energizzante che coccola il palato. Un dolce al cucchiaio che farà sicuramente felici i tuoi ospiti. Ingredienti per 6…
Come preparare la vera pizza napoletana
La vera pizza Napoletana La pizza non ha bisogno di presentazioni perché è uno dei piatti italiani per eccellenza, rinomato ed apprezzato in tutto il mondo. La pizza è infatti…
Saltimbocca di zucchine
Una ricetta facile e veloce per preparare i saltimbocca di zucchine filanti che possono essere considerati un piccolo trucco sfizioso per far mangiare le verdure ai bambini. Questi saltimbocca di…
Involtini di sogliole ai funghi
Mare e monti in un abbinamento gustoso. Ricetta per preparare un secondo piatto di pesce che delizia il palato: Gli involtini di filetti di sogliola e funghi trifolati. Adatti a…
Pasta Rigatoni con i broccoli alla pugliese
Rigatoni alla pugliese La pasta con i broccoli è una gustosa ricetta tradizionale della cucina popolare in Puglia. In questa versione leggera e adatta anche agli amici vegetariani, abbiamo cambiato…
Insalata di mele e fontina valdostana
Insalata autunnale con mele e fontina Questo stuzzicante piatto, che può essere servito come antipasto o contorno, è una vera esplosione di sapori: provate la ricetta dell'insalata di mele e…
Zuppa di baccalà e peperoni molisana
La Zuppa baccalà e peperoni Una ricetta tipica regionale della cucina molisana per un piatto unico od un secondo di pesce dall'accostamento insolito ma molto gustoso. Molto facile da preparare,…
Tortino di triglie e porcini
Mare e monti uniti in questa stuzzicante ricetta di tortino con filetti di triglie e funghi porcini. Un piatto unico preparato con le eccellenze dei mari e dei boschi d'Italia.…
Le orecchiette sono la pasta tradizionale della Puglia da secoli.
Orecchiette rucola e pancetta
Un classico tra le ricette pugliesi: orecchiette con rucola e pancetta. Un semplice piatto dal gusto irresistibile. Le orecchiette rucola e pancetta sono una specialità culinaria tipica delle Murge pugliesi.…
Crostata di spinaci e pancetta
Un classico di grande successo, la crostata di spinaci. Questa ricetta per la torta salata di pasta sfoglia con spinaci e pancetta è perfetta per ogni occasione, per una…
Aperitivo analcolico Mickey Mouse Cocktail
MICKEY MOUSE cocktail.. l’aperitivo analcolico per bambini! Questa è una ricetta riservata ai nostri piccoli ometti. Il Mickey Mouse Cocktail è un'idea per un aperitivo analcolico per bambini e ragazzi.…
Pomodori ripieni al ragù di agnello
Pomodori ripieni di riso con ragù di agnello, una ricetta per preparare un'alternativa originale e aromatica ai tradizionali pomodori ripieni, classico piatto unico tipico della cucina estiva. Ingredienti per 4…
Pesce spada alla ghiotta
Il pesce spada alla ghiotta ovvero Piscispata a gghiotta. E' un piatto tradizionale della cucina calabrese e siciliana che viene solitamente portato a tavola per il menù di Natale Semplice e…
Spaghetti al ragù di mare
Un classico primo di pesce facile da cucinare, gli spaghetti al ragù di mare. I profumi del mar mediterraneo in un piatto di pastasciutta invitante. Ingredienti per 4 persone: 350…
Melanzane panate con salsa al basilico
Ricetta per le melanzane panate e condite con salsa al basilico. Un appetitoso trucco per far mangiare le verdure ai bambini che piace a grandi e piccini. Una portata…
Funghi con crema di granchio
Funghi champignon alla crema di polpa di granchio I funghi con crema di granchio possono essere preparati per un antipasto o un contorno cremoso a base di pesce e verdure.…
Rigatoni zucchine e salmone
Pasta con zucchine e salmone senza panna I rigatoni con zucchine e salmone fresco: una ricetta con uno dei formati di pasta più amati per cucinare un primo piatto fresco…
Penne cacio e tartufo nero
Vi hanno regalato o avete acquistato un tartufo nero e cercate qualche idea per cucinarlo al meglio? Ecco una ricetta per preparare un fantastico primo di pasta col tartufo: penne,…
Mousse di zucchine e gamberetti
Ecco una deliziosa ricetta: la mousse salata di zucchine e gamberetti, ideale per antipasti, tartine e crostini da portare in tavola un antipasto sfizioso ed elegante. E' una crema velocissima…
Baccalà alla Livornese
Il baccalà alla livornese Da un piatto tipico della tradizione gastronomica toscana, ecco un secondo di pesce saporito e molto apprezzato. Si gusta ben caldo, cotto e mangiato. Vediamo quindi…
Antipasto di fave e bietole
Fave e bietole I classici ingredienti dei piatti della cucina tradizionale pugliese. Un piatto povero ma ricco di sapore che può essere servito come antipasto o contorno. In Puglia si…
Merluzzo in crosta di patate
Merluzzo in crosta di patate I filetti di merluzzo in crosta di patate al forno sono preparati in base alla nostra ricetta che unisce il sapore delicato del pesce e…
Pomodori ripieni al forno
I pomodori ripieni al forno sono un classico piatto della tradizione italiana, da gustare sia caldi che freddi. E' una ricetta con molte varianti, tutte facili da preparare, apprezzate da…
Frittata con la menta
Dalle Marche una ricetta tradizionale della cucina povera italiana, la frittata alla menta. Facile, economica e velocissima da preparare, è la classica pietanza da portare nel cestino del pic-nic per…
Spaghetti con crema di porri
Gli spaghetti alla salsa di porri. Oggi proponiamo una ricetta originale per cucinare la pasta e gustare un primo delicato e adatto anche ai vegetariani. Anche questo piatto di pasta…
Peperoni in bagna cauda
Peperoni con bagna cauda. I peperoni in bagna cauda, o caoda, sono una ricetta tradizionale del Piemonte e vengono serviti come antipasto o contorno di verdure. La Bagna Cauda (=…