Muffin di spinaci
Il muffin di spinaci è una pizza rustica saporita e morbidissima, preparata con un impasto a base di spinaci, freschi o surgelati, arricchito da formaggio e aromi profumati. Ottimo da…
Il muffin di spinaci è una pizza rustica saporita e morbidissima, preparata con un impasto a base di spinaci, freschi o surgelati, arricchito da formaggio e aromi profumati. Ottimo da…
Le crepes alla ricotta e bietole sono la soluzione appetitosa per farcire le crepes salate in modo genuino, vegetariano e saporito. Facilissime da preparare, queste crespelle con le erbette, gratinate…
Dalle Marche, un contorno tradizionale ottimo anche come finger food o antipasto croccante: il cavolfiore fritto. Ricetta semplice e veloce da preparare in pochissimi minuti. E' anche un'idea croccante per…
Ricetta di carciofi e patate gratinate al forno La teglia di carciofi e patate al forno costituisce un contorno classico e ricco di gusto che si abbina ottimamente ai secondi…
Se cerchi un'idea per un antipasto, una festa di compleanno, un buffet, un brunch o un pic-nic, ecco il rotolo di patate ripieno di spinaci. Ricetta facile da realizzare, leggera…
L'insalata di broccoli zucchine ed olive nere è una ricetta con pochi e semplici ingredienti per preparare queste verdure sane in modo saporito. Una gustosa pietanza nutriente ed ipocalorica, da…
Polpettine con formaggio Ispirati da un piatto della cucina povera tradizionale della Sicilia, oggi presentiamo le polpette di formaggio e pane, un'ottima alternativa alle classiche polpette al sugo. Se il…
L'insalata di patate con pesto alla menta è un contorno originale e gustoso. Una ricetta profumata e veloce, ideale anche per chi segue una dieta vegetariana. Ingredienti del contorno di…
Le mele cotte al forno con frutta secca, uvetta ed impreziosite dai marron glacé sono la ricetta ideale per un dessert di fine pasto o per una merenda golosa e…
Primi piatti rapidi con la pasta. Penne gorgonzola e pere è una delle ricette veloci proposte da Aromi e Sapori Italiani, sfiziose ed economiche, che piacciono a tutti e spesso…
Un dolce dolce stuzzicante e colorato, il budino di zucca. Un'idea per il menu della festa di Halloween. Buono e facile da preparare. Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di…
Le patate alla pizzaiola sono un contorno davvero appetitoso, che si prepara con pochi semplici ingredienti, dagli aromi e sapori tipici della cucina italiana. Questa è una ricetta tradizionale siciliana…
Ricetta sana ed leggera per i bambini: la torta salata di zucca e verza è uno sfizioso antipasto, ideale per un compleanno, un aperitivo o buffet informale. Ottima anche per…
La vellutata di zucca e mais fatta in casa è una ricetta sana, con poche calorie, adatta a grandi, piccoli e a chi segue una dieta ipocalorica o vegan. Un…
Avete voglia di un primo piatto leggero e dal sapore estivo? Provate questa ricetta di pasta lunga, formato bavette, ai fiori di zucca, adatta a tutti, anche ai bambini. Leggera…
Le zucchine marinate alla scapece o alla napoletana sono una ricetta tipica della cucina campana. Pronte dopo una marinatura in olio, menta e aceto, sono un contorno fresco ed estivo, …
Questo caviale o crema di melanzane alle noci è una salsa densa e leggera che si può utilizzare in cucina per condire la pasta o come antipasto insieme a crostini …
Verza noci cipolle sono gli ingredienti base per questa ricetta molto gustosa preparata con la verza tipica del Piemonte ed insaporita con noci e cipolle. Una vera bontà per…
La torta salata di patate e robiola è una pizza rustica ideale da servire per un aperitivo o un buffet informale. E' anche una ricetta vegetariana gustosa che farà contenti…
Dalla cucina regionale del Lazio oggi proponiamo la frittata alla ciociara, con ricotta fresca, basilico e pecorino. Ottima anche per chi segue un menu vegetariano. Questa frittata di ricotta alla…
Dalla Sardegna, un'ottima crema di melanzane ideale da servire spalmata sul pane carasau o su tartine e bruschette calde. Ideale anche per un antipasto vegetariano e vegano. Ingredienti:…
La ricetta più facile per fare un soufflé o sformato morbido di spinaci con la fontina. Un antipasto e un contorno leggero e gustoso, adatto anche ai vegetariani. Il soufflé…
Un'idea molto semplice su come cucinare i fagiolini, freschi e/o surgelati, è quella di prepararli marinati con le erbe aromatiche. Questi fagiolini marinati con erbe aromatiche sono un contorno light,…
Le polpette di polpette di ceci e porro sono un secondo light senza carne, né uova né formaggio, dal gusto saporito e pronte in poco tempo. Ottime anche per chi non…
Le polpette di melanzane all'aceto balsamico si preparano in poco tempo e sono croccanti e saporite. Sono ottime per un antipasto o un contorno vegetariano ed anche un'occasione ideale per…
Le melanzane filanti alla pizzaiola sono un contorno o un piatto unico, sfizioso, semplice da fare e dai tipici profumi estivi della cucina mediterranea. Queste melanzane alla pizzaiola sono ideali…
Aspetti ospiti vegetariani per cena? Scopri qui la ricetta delle zucchine al forno ripiene di fave. Un'idea appetitosa per stupire i tuoi amici con un piatto di verdure particolare e…
I muffin salati alle zucchine sono degli sfiziosi e originali stuzzichini vegetariani. Sono ottimi da preparare per il buffet di un antipasto o di una festa o da portare al…
Le melanzane grigliate con salsa di yogurt sono un antipasto o contorno vegetariano saporito e fantasioso che piace anche ai commensali più esigenti. Una ricetta di verdure facile e veloce da…
Carciofi in padella con mozzarella filante. Una ricetta facilissima per un contorno leggero, veloce e vegetariano. Con questa ricetta riuscirai a far mangiare i carciofi anche a chi non li…
Con questa ricetta di fave al pomodoro gusterete un contorno leggero, sano e adatto anche a chi segue un regime alimentare vegano o ipocalorico. Ingredienti per 4 persone: 800 g.…
Ecco un modo semplice per cucinare il riso venere: i timballini di riso bicolore con le verdure. Piccoli timballi in pratico formato monoporzione già pronto da servire. Questa è una…
Le polpette di ceci con salsa di ricotta sono una ricetta facile per cucinare legumi e verdure. Hanno un gusto così saporito da risultare gradite anche ai bambini. Sono ottime…
Gli gnocchi di semolino ai due colori sono una variante gustosa degli gnocchi di semolino alla romana, tipico piatto della tradizione culinaria laziale. Facili da preparare, sono indicati anche per…
Cotolette di finocchi panati Finocchi impanati fritti, un contorno gustoso anche per i bambini più refrattari di fronte alle verdure. Una ricetta facile da eseguire per preparare un piatto versatile,…
Ravioli in verde Da una ricetta tradizionale dell'Emilia Romagna, questi ravioli conditi con il pesto di zucchine sono una gustosa variante del classico primo nel pranzo della domenica. Sono perfetti…
Stai cercando una ricetta gustosa da proporre ai tuoi bambini per far mangiare le tanto odiate verdure? Prova queste polpette di spinaci e patate al forno! Leggere e ideali per…
Cipolle ripiene di formaggio ed erbette I cestini di cipolle ai formaggi sono una ricetta tipica della tradizione regionale umbra. Freschi e semplici da preparare, sono indicati ad essere serviti…
Quiche con groviera e porri Questa torta salata con porri e groviera è la variante italiana del classico sformato della cucina francese, la quiche. Utilizzando la pasta brisée già pronta,…
Trippa finta di uova Qui potrai leggere come preparare una deliziosa frittatina di uova al sugo di pomodoro, secondo la tradizione romana. Una ricetta tipica del Lazio per cucinare…
Dal Piemonte, un antipasto veloce e gustoso: gli sformati di verza con fonduta. Una ricetta, adatta anche agli amici vegetariani, con un gusto avvolgente. Ingredienti: 400 g di cavolo verza,…
Rondelle di melanzane con crema di formaggi. Un contorno o un antipasto profumato e sfizioso. Questa ricetta è anche un ottimo trucco per far mangiare le verdure ai bambini. Ingredienti…
Penne cremose alla zucca Questa ricetta di pasta con la zucca è indicata per un primo piatto dal sapore ricco e vellutato, delicato ma allo stesso tempo risulta molto gradito…
Crostata salata di zucca Ecco qui una torta di pasta sfoglia con zucca e pomodorini. E' una ricetta veloce con ingredienti vegetariani per preparare una pizza rustica leggera, colorata e…
Rigatoni alla pugliese La pasta con i broccoli è una gustosa ricetta tradizionale della cucina popolare in Puglia. In questa versione leggera e adatta anche agli amici vegetariani, abbiamo cambiato…
Ricetta per le melanzane panate e condite con salsa al basilico. Un appetitoso trucco per far mangiare le verdure ai bambini che piace a grandi e piccini. Una portata…
Gli spaghetti alla salsa di porri. Oggi proponiamo una ricetta originale per cucinare la pasta e gustare un primo delicato e adatto anche ai vegetariani. Anche questo piatto di pasta…
Le pere con crema di formaggio. Un buon antipasto o anche uno sfizio per un break veloce e nutriente. Ricetta facile e adatta ad essere preparata anche insieme ai bambini.…
Il risotto bianco e cremoso con formaggio caprino e peperoni è una ricetta estiva molto appetitosa. Un primo piatto semplice che soddisfa anche gli ospiti vegetariani. Ingredienti per 4 persone:…
La ricetta dei peperoni farciti con frutta secca è ideale per coloro che vogliono mantenersi in forma con gusto. Perfetti come antipasto o contorno vegetariano insolito ma molto gustoso. …
La frittata di fagiolini è un secondo piatto velocissimo, pronto in 5 minuti. Profumata con la menta, è una portata appetitosa, leggera, vegetariana e sfiziosa. Tagliata a dadini, la…
La polenta grigliata con gli spinaci è un perfetto piatto unico vegetariano e gustoso. Facile e veloce da preparare, è un trucco saporito per proporre la verdura ai bambini. Il…
Stufato di scarola coi funghi La scarola stufata è un contorno tradizionale della cucina campana e viene preparato anche per i pranzi delle festività natalizia. Qui lo proponiamo con l'aggiunta…
Le farfalle al ragù di verdure, sono un colorato primo piatto di pasta vegetariano e saporito. A base di peperoni, zucchine, piselli e pomodorini, sono ideali per un pranzo leggero…
Il risotto cremoso con le melanzane è un primo piatto vegetariano, perfetto per chi non vuole mangiare pesce e carne o vuole tenersi leggero a pranzo. Una ricetta dal gusto…
La vellutata fredda di cetrioli è ideale per un pranzo fresco e leggero nei giorni caldi d'estate. Vegetariana e ricca di vitamine e sali minerali, è resa cremosa e sfiziosa…
Le polpettine di ricotta al pomodoro gustoso secondo piatto della cucina povera della Calabria. Ottime come secondo piatto vegetariano, sono pronte in pochi minuti e sono talmente leggere da essere…
Le tagliatelle con ricotta e noci sono un modo facile e velocissimo di preparare un primo piatto delizioso. Pronta in 5 minuti, è una ricetta last minute da tener presente…
La torta rustica di pasta sfoglia con verdure miste è un piatto unico gustoso e ideale per un brunch o un picnic. Veloce e pratica, questa ricetta è consigliata anche…
Le melanzane affogate in teglia sono una ricetta siciliana gustosa e semplice da preparare, perfetta per chi vuole servire un contorno di verdure di stagione. Ottime anche come piatto unico…
Ricetta con porri alla crema di senape. Un trucco goloso per far mangiare anche ai bambini questo ortaggio ricco di vitamine e sali minerali e dal sapore più delicato della…
Riso con porcini e profumati al timo Il risotto con i funghi porcini secchi al profumo di timo si prepara in pochi minuti, è leggero e piace a tutti. …
Per un contorno ricco e gustoso, con gli effetti benefici del melograno, provate questa insalata con finocchi e chicchi di melagrana. Un'ottima pietanza da servire in una cena tra…
Zuppa di funghi porcini Tra le tante ricette per cucinare i prelibati funghi porcini, consigliamo questa zuppa calda con verdure, golosa e adatta anche agli amici che seguono una dieta…
Fragrante, profumata e colorata, questa torta salata di pasta sfoglia con zucca e pomodori è veloce da fare e ideale come stuzzichino per un aperitivo in casa. Ottima anche per…
Il risotto alla crema di cipolle è un primo da veri intenditori e un'idea per una cena vegetariana. Una ricetta facile, economica e dal risultato molto gustoso. Ingredienti per 4…
L'insalata di broccoli e zucchine è una ricetta ipocalorica per preparare queste verdure facilmente e velocemente per un contorno leggero e piacevole. Una gustosa idea light indicata anche per coloro…
Il risotto cremoso peperoni e formaggio caprino è un primo estivo dall'effetto cromatico intenso e dal sapore fresco e gustoso. Ottimo per un menù vegetariano. Ingredienti per 4 persone: 320…
Una ricetta per un antipasto o un piatto unico profumato e fresco, gli involtini di melanzane con caprino. Una pietanza vegetariana e leggera adatta a chi vuole mantenersi in forma…
I peperoni ripieni di riso sono un classico della cucina tradizionale italiana, con tante varianti regionali. Qui li proponiamo in versione vegetariana e vegana. Ideali d'estate, sono un leggero piatto…
I cestini di verdura ripieni sono un antipasto o un contorno appetitoso, facile e veloce da preparare. Questa è una ricetta ideale anche per chi segue un'alimentazione vegetariana. Ingredienti per…
Le barchette di zucchine ripiene al formaggio e prezzemolo, cotte al forno, sono una ricetta leggera e vegetariana per un gustoso antipasto o contorno molto sfizioso e ricco di colore.…
La terrina di carote con formaggio e uova, gratinata al forno, è un piatto unico o un contorno vegetariano, colorato, semplice e molto gustoso. E' anche un'idea furba per far…
Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto facile e pronto in pochi minuti. Alternativa sfiziosa, vegetariana e gustosa al classico hamburger di carne. Ingredienti per 4 persone: 800 g…
Le crocchette di zucchine sono deliziose polpette con cuore filante che si preparano con pochissimi semplici ingredienti ed in pochissimi minuti. Ottime come finger food vegetariano per un aperitivo o un…
Dalla cucina tradizionale laziale, oggi proponiamo una ricetta gustosa per cucinare le fave con la pasta. Un piatto primaverile, facile e veloce da realizzare. Queste tagliatelle fave e zafferano sono…
La torta salata ai pomodorini gratinati è semplicissima e non richiede troppo tempo per realizzarla soprattutto se si usa la pasta sfoglia già pronta. È ottima come antipasto o come…
Le crocchette di patate e cavolfiore sono uno sfizioso antipasto o finger food vegetariano. Queste polpette di patate con il cavolfiore sono molto gustose e sfiziose e piacciono anche ai…
Ecco la ricetta velocissima e facilissima, con pochi e semplici ingredienti, per gustose polpette di ricotta fritte, croccanti e vegetariane, a base di sola ricotta. Alternative alle classiche polpette di…
Le lasagne vegetariane bianche ai porri sono un primo di pasta fresca all'uovo al forno. Con deliziosi ortaggi e tanto formaggio sono un piatto completo e molto gustoso. Adatte a…
Ecco oggi la ricetta facile e gustosa per il risotto ai pomodori secchi, per un primo facile e vegetariano dai tipici aromi e sapori mediterranei. Un tocco di colore e…
Una gustosa e ricca insalata di patate con piselli e sesamo. Perfetta in primavera ed in estate, con tante verdure primaverili, è un piatto unico leggero e vegetariano. Questa insalata…
Ricetta veloce e facile per i rigatoni con zucchine asparagi e pomodorini pachino. Una pasta primaverile, leggera e con tante verdure. Adatta anche agli ospiti vegetariani. Oggi a pranzo il…
Le verdure ripiene al gratin sono una specialità semplice e saporita. Gustosi cestini e barchette di verdure di stagione ripiene di aromi e sapori italiani. Ricetta leggera, facile da preparare…
Una ricetta facile per cucinare le bietole: fagottini o involtini di bietole pronti in pochi minuti per un contorno di verdure molto sfizioso. Questa è anche una ricetta di riciclo…
I pomodori farciti con il couscous sono un piatto unico estivo gustoso e profumato al basilico. Ottimi da mangiare sia caldi che freddi, sono leggeri, senza carne e perfetti anche…
Un'idea su come fare le melanzane per un antipasto? Prova questa crema di melanzane alla menta, velocissima, vegetariana, light e profumata. Ottima da servire con tartine e crostini di pane.…
Tra le ricette di risotti semplici e leggeri proponiamo oggi la minestra di riso alle verdure, un primo piatto sano e light, ideale anche per gli amici vegetariani. Ingredienti per…
La pasta ricotta e menta è una ricetta molto veloce che permette di realizzare in pochissimi minuti un primo piatto estivo economico, profumato e rinfrescante. Questa portata di pastasciutta è…
Gli gnocchi del Piemonte sono un delizioso primo piatto tipico della tradizione culinaria piemontese delle valli occitane: gli gnocchi piemontesi detti anche Cagliette o Calhetta come preparazione sono molto simili ai…
Le barchette di pomodori sono un antipasto stuzzicante di pomodori ripieni freddi. Ottimi da preparare per un buffet o per una cena fredda, sono anche un gustoso piatto unico da…
Dal Piemonte, una ricetta tipica della provincia di Asti (Nizza Monferrato) che si porta in tavola durante le feste di di Pasqua ma che si può realizzare tutto l'anno: la…
Ecco una ricetta veloce per un contorno di patate molto gustoso: le patate al formaggio gratinate al forno. Economiche e facili da realizzare, fanno felici grandi e piccini. Ingredienti…
Un primo piatto di pasta cremosa alle verdure: pennette vegetariane gustose, con tante verdure ed erbette mantecate con una deliziosa salsa di yogurt. La pasta cremosa alle verdure è un…
Formaggio primo sale Ecco una ricetta semplice, veloce e sfiziosa per preparare un secondo piatto nutriente, senza carne e leggero: il primosale al forno con verdure miste. Ottimo anche per…
Una ricetta facile e veloce per un ottimo un antipasto o un secondo piatto vegetariano: I finocchi fritti impanati in crosta un'idea carina da servire anche come finger food sfizioso…
Tra le ricette facili per cucinare i tagliolini, non potevano certo mancare i tagliolini al limone ! Un primo piatto di pasta fresca delicato e davvero semplice e veloce da…
L'insalata di cavolo rosso a colori con salsa alla senape è una ricetta allegra, facile, veloce e croccante. Perfetta per chi vuole stare in forma e mangiare leggero. Totalmente vegetariana…
Le uova al pomodoro, dette anche uova in purgatorio sono una ricetta della cucina povera della Campania e del Lazio, diffusa in tutta Italia, con alcune varianti che prevedono, a…
Un primo piatto con una pasta rapidissima e buonissima: i maccheroni col sugo di pomodoro alle olive nere. Si preparano con pochi semplici ingredienti in pochi minuti. Questa è una…
Il rotolo di pasta sfoglia ripieno di bietole e formaggio è un antipasto o un piatto unico semplice e gustoso. Una ricetta vegetariana veloce da realizzare con la pasta…
Un primo piatto facile, leggero, saporito e delicato, la pasta penne zucca e ricotta è ideale anche per i bambini e per un menù vegetariano. Perfetta per un pranzo in…
Ecco la ricetta facile e gustosa per la zuppa di lenticchie rosse e verza, ottima per le fredde serate invernali e quando si ha voglia di una minestra di verdure…
Ecco una ricetta con i ceci leggera, sana, sostanziosa e vegetariana che può essere servita come zuppa o minestra sia calda che fredda. La minestra di ceci e bietole è…
La polenta di zucca gialla è una ricetta facile ed originale per gustare la zucca con una calda polenta, servita semplicemente con pomodorini e basilico. Tra le ricette vegetariane…
Ecco una ricetta semplice per un piatto di cucina sana e leggera, ideale come contorno con poche calorie e genuino: carote e funghi champignon in padella profumati al timo. Questa…
Oggi proponiamo la sana ricetta vegetariana di un'ottima minestra fatta con semolino e verdure. Leggera, genuina e molto digeribile, è adatta anche ai bambini più piccoli. La minestra di semolino…
I panini ripieni agli spinaci e ricotta, grigliati al forno, sono deliziosi e morbidi burger farciti di verdura e formaggio fresco. Gustosi e facili da preparare sono un'alternativa sfiziosa al…
La pasta con carbonara di verdure è un primo piatto veramente buono, una versione vegetariana della classica carbonara con la pancetta, ugualmente ricca di gusto, semplice e veloce da preparare.…
La ricetta veloce per un primo piatto di risotto in bianco sfizioso, cremoso e vegetariano, assolutamente facile da preparare: il riso in salsa di cipolle. Un risotto speciale con una…
La pasta con piselli al trito aromatico è un primo piatto semplice e davvero molto veloce da realizzare, fatto con trofie insaporite con un trito di aromi, un simbolo dei…
Il riso al forno gratinato è la ricetta facilissima per un primo piatto classico, casalingo e gustoso, dagli aromi e sapori tutti italiani, da preparare in ogni le occasioni in…
Gli involtini di verza al pomodoro, una ricetta vegetariana con la verza per portare in tavola un secondo piatto gustoso e sano fatto in padella. Facili e veloci da realizzare,…
La minestra di riso e ceci è una ricetta semplice e rapida da preparare per un primo piatto caldo, genuino e sano, adatto a tutti, anche a chi non mangia…
Una ricetta appetitosa e ricca, semplice da preparare: lo sformato di polenta al radicchio e taleggio, perfetto per essere servito come caldo come piatto unico, o come primo o secondo…
Le melanzane a funghetto sono un contorno di verdure estive tipico della cucina campana ( napoletana per la precisione) a base di melanzane e pomodori, ottime anche per condire un…
Ecco il più classico dei contorni della cucina italiana: le zucchine trifolate in padella, economiche, gustose e profumate si preparano velocemente soltanto con poco olio, prezzemolo e aglio. Pochi ingredienti…
La zucca fritta impanata alla lombarda è un antipasto gustoso, autunnale, saporito, facile e perfetto anche per chi è vegetariano. Un piatto di verdure che piace tanto anche ai bambini,…