Ecco una ricetta veloce per un contorno di patate molto gustoso:
le patate al formaggio gratinate al forno.
Economiche e facili da realizzare, fanno felici grandi e piccini.
Ingredienti per 4 persone:
2 patate grandi, 100 g di formaggio tipo pecorino o Toma Piemontese stagionata, 2 cucchiai d’olio di oliva.
Preparazione delle patate al formaggio gratinate:
lavare e lessare le patate in abbondante acqua e con la buccia.
Poi pelatele e tagliatele a fette sottili.
Ungere con l’olio una tortiera e disporre uno strato di patate sovrapponendole leggermente per non lasciare spazi.
Poi aggiungere il sale e passatele sotto al grill per farle dorare.
Intanto grattugiate il formaggio e spolveratelo sulle patate.
Rimettete in forno per altri 5 minuti.
Servite le patate al formaggio gratinate ben calde.
