Ricette tradizionali della Lombardia

Tra le cucine regionali italiane, la cucina tipica della tradizione lombarda ha una grande varietà di piatti strettamente legati alla storia ed ai prodotti di questa grande regione, con alimenti che danno un gustoso contributo per affrontare il clima freddo.

Spezzatino di vitella alla besciamella di senape

Lo spezzatino di vitella alla besciamella di senape è una ricetta proveniente dalla Lombardia. Un modo gustoso per preparare uno spezzatino in bianco morbido morbido. Un secondo di carne cremoso…

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cucinare la zucca

Ricetta facile gnocchi alla zucca

Cerchi un'idea su come condire gli gnocchi di patate ? Prova con la zucca! Segui passo passo questa stuzzicante ricetta per gli gnocchi con salsa alla zucca. Un primo autunnale…

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Ricette tradizionali della Lombardia

Cucina tipica della Lombardia La cucina lombarda ha molte ricette tradizionali ed è composta da una molteplicità di aspetti che prendono origine dai prodotti delle montagne, dei laghi e delle…

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Dolce del Principe con crema al mascarpone

Il dolce del principe è una vera delizia a base di mascarpone, un soffice dolce, tipico della tradizione culinaria in Lombardia, molto semplice da realizzare e goloso.   Impreziosito dagli…

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Stracotto di manzo alla Bresciana

Lo stracotto di manzo alla bresciana è una ricetta tipica della tradizione regionale lombarda. Squisito e molto sostanzioso, è il classico piatto della domenica invernale. Qui sotto la ricetta originale…

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Tortelli lombardi dolci

La ricetta semplice e veloce per i tortelli lombardi, piccoli bignè fritti, detti anche farsòe milanesi di San Giuseppe. Un delizioso dolce di Carnevale tipico della cucina tradizionale della regione…

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Uccelletti scappati alla lombarda

Gli uccelletti scappati alla lombarda sono gustosissimi involtini di carne con pancetta ed erbe aromatiche. Un grande classico della cucina tradizionale della Lombardia e del Veneto, diffusa in tutto il…

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Zucca fritta panata

La zucca fritta impanata alla lombarda è un antipasto gustoso, autunnale, saporito, facile e perfetto anche per chi è vegetariano. Un piatto di verdure che piace tanto anche ai bambini,…

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