Vuoi preparare il salame di cioccolato in maniera facile e veloce?

Leggi qui sotto la classica ricetta della nonna, veramente semplice da realizzare.

Non contiene rum od altri tipi di liquori quindi va benissimo per i bambini o anche per chi non ama l’alcol.

Il salame di cioccolato ovvero il salame dolce (detto anche salame turco o salame inglese) è un delizioso dolce a base di cioccolato e biscotti secchi.

Conosciuto e preparato in tutta Italia, con alcune varianti da regione a regione, questo dolce al cioccolato si prepara solitamente per Pasqua e Natale.

Ingredienti:

100 g biscotti secchi (qualsiasi tipo di biscotti che trovi nella dispensa),

100 g nocciole tostate e tritate,

70 g cacao o cioccolato fondente,

180 g zucchero,

3 tuorli,

200 g burro.

Preparazione:

in una ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
Unire il cacao o il cioccolato sciolto, facendo attenzioni a non fare grumi.

Poi incorporare il burro morbido a pezzetti, le nocciole e i biscotti tritati.

Mescolare bene il tutto quindi suddividere il composto in due parti uguali su due fogli di alluminio dando al dolce la forma di un salame.
Arrotolare bene e tenere in frigo per almeno 6 ore e poi offrire il salame di cioccolato a fettine, volendo anche con la panna montata.

Tutto qui!

Facile, no? Oltretutto è un’ottima idea per riciclare gli avanzi di biscotti secchi che nessuno in casa vuole mangiare.

E allora divertiti a preparare il salame di cioccolato con i tuoi bambini.

Sarà uno spasso assicurato!

Eppoi, vuoi mettere il  divertimento di mangiare un salame… dolce ?