Spiedini grigliati di pollo e ananas al curry

Spiedini grigliati di pollo e ananas al curry


Se amate gli spiedini di carne alla griglia e volete sperimentare qualcosa di nuovo e accattivante per i vostri bambini, provate questi spiedini grigliati di pollo e ananas.
Un piatto facile, leggero, originale e dal gusto esotico.
Ingredienti per 6 persone: 250g. di riso, 5 petti di pollo, 1/2 ananas matura, 1 mela, 20 g. di burro, 3 cucchiai di olio di oliva, 2 limoni spremuti, 3 cucchiai di curry non piccante in polvere, spiedini in legno.
Preparazione:
versate il succo dei limoni in una terrina, aggiungete l’olio, il curry ed amalgamate. Fate marinare il pollo nella salsa per 1 ora e poi preparate gli spiedini inserendo il pollo, la mela e l’ananas.
Fate scaldare la piastra e rosolate gli spiedini con il burro lasciando cuocere poi per 3 minuti.
Servite nel piatto caldi, accompagnati dal riso che avrete già fatto cuocere in acqua salata con il curry rimasto.

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