Polpette di formaggio e pane

Polpettine con formaggio Ispirati da un piatto della cucina povera tradizionale della Sicilia, oggi presentiamo le polpette di formaggio e pane, un'ottima alternativa alle classiche polpette al sugo. Se il…

Continua a leggerePolpette di formaggio e pane
Read more about the article Polpette di broccoletti e fontina
Polpette filanti con formaggio

Polpette di broccoletti e fontina

Le polpette di broccoletti e fontina sono un modo astuto per far mangiare questo tipo di verdura anche ai bambini, che saranno attratti dal cuore filante di queste polpettine. Una…

Continua a leggerePolpette di broccoletti e fontina

Olive ascolane fritte ripiene di carne

Le famosissime olive all'ascolana sono un finger food stuzzicante, perfetto per un aperitivo, un buffet o un antipasto. Fritte, dorate e ripiene con carne, possono essere mangiate sia calde che…

Continua a leggereOlive ascolane fritte ripiene di carne

Polpettine saporite al Parmigiano e Pecorino Romano

Un secondo di carne sfizioso da cucinare per i propri bambini? Le polpette! I piccoli di casa ne vanno matti e anche i grandi. Un piatto che mette tutta la…

Continua a leggerePolpettine saporite al Parmigiano e Pecorino Romano

Polpette di melanzane in salsa di aceto balsamico

Le polpette di melanzane all'aceto balsamico si preparano in poco tempo e sono croccanti e saporite. Sono ottime per un antipasto o un contorno vegetariano ed anche un'occasione ideale per…

Continua a leggerePolpette di melanzane in salsa di aceto balsamico

Fiori di zucca alla romana ripieni in pastella

Uno dei piatti tradizionali della cucina laziale, i fiori di zucca alla romana, fritti in pastella e ripieni di mozzarella e acciughe. Un antipasto o contorno che conquista sempre tutti…

Continua a leggereFiori di zucca alla romana ripieni in pastella

Muffin salati alle zucchine

I muffin salati alle zucchine sono degli sfiziosi e originali stuzzichini vegetariani. Sono ottimi da preparare per il buffet di un antipasto o di una festa o da portare al…

Continua a leggereMuffin salati alle zucchine

Melanzane grigliate alla salsa di yogurt

 Le melanzane grigliate con salsa di yogurt sono un antipasto o contorno vegetariano saporito e fantasioso che piace anche ai commensali più esigenti. Una ricetta di verdure facile e veloce da…

Continua a leggereMelanzane grigliate alla salsa di yogurt

Cubetti di frittata con Ricotta e Pecorino Romano

I cubetti di frittata con ricotta e pecorino. Dalla cucina tradizionale laziale, ecco un'idea da preparare per un antipasto, un secondo gustoso o un piatto unico da portare nel cestino…

Continua a leggereCubetti di frittata con Ricotta e Pecorino Romano

Saltimbocca di zucchine e salvia

Cucina tradizionale laziale I Saltimbocca di zucchine e salvia con prosciutto sono un'idea per un antipasto sfizioso, saporito e filante. Proposti come versione alternativa dei saltimbocca alla romana, questi involtini…

Continua a leggereSaltimbocca di zucchine e salvia

Polpette di patate e spinaci

Stai cercando una ricetta gustosa da proporre ai tuoi bambini per far mangiare le tanto odiate verdure? Prova queste polpette di spinaci e patate al forno! Leggere e ideali per…

Continua a leggerePolpette di patate e spinaci

Involtini di verza e mortadella all’arancia

I sapori dell'autunno in questa ricetta di involtini di verza con la mortadella e la cipolla caramellata, aromatizzati all'arancia. Un secondo piatto versatile che può essere servito anche come antipasto…

Continua a leggereInvoltini di verza e mortadella all’arancia

Melanzane panate con salsa al basilico

Ricetta per le melanzane panate e condite con salsa al basilico.   Un appetitoso trucco per far mangiare le verdure ai bambini che piace a grandi e piccini. Una portata…

Continua a leggereMelanzane panate con salsa al basilico

Involtini di prosciutto e pere all’aceto balsamico di Modena

Gli involtini di prosciutto crudo e pere all'aceto balsamico sono un ottimo finger food italiano ed un antipasto da preparare velocemente per un buffet a casa. Ingredienti per persone: 150…

Continua a leggereInvoltini di prosciutto e pere all’aceto balsamico di Modena

Crocchette di patate al prosciutto e noci

Un grande classico della cucina tradizionale italiana molto amato dai bambini, le crocchette di patate. Qui le proponiamo nella stuzzicante variante con prosciutto e noci ed impanate nella frutta secca.…

Continua a leggereCrocchette di patate al prosciutto e noci

Crocchette di zucchine

Le crocchette di zucchine sono deliziose polpette con cuore filante che si preparano con pochissimi semplici ingredienti ed in pochissimi minuti. Ottime come finger food vegetariano per un aperitivo o un…

Continua a leggereCrocchette di zucchine

Frittelle di salvia semplici

Dal Friuli Venezia Giulia, una gustosa ricetta tradizionale: le  salviade, piccole frittelle di salvia facili e veloci da realizzare. Con pochi ingredienti: farina, uova e olio. Basta preparare una pastella, tuffarci le…

Continua a leggereFrittelle di salvia semplici

Crocchette patate e cavolfiore

Le crocchette di patate e cavolfiore sono uno sfizioso antipasto o finger food vegetariano. Queste polpette di patate con il  cavolfiore sono molto gustose e sfiziose e piacciono anche ai…

Continua a leggereCrocchette patate e cavolfiore

Cannoli salati rustici di sfoglia con salsiccia in doppia salsa

I cannoli salati rustici di sfoglia con salsiccia in doppia salsa sono una ricetta facilissima e velocissima per cannoli salati ripieni per un aperitivo o feste tra amici. Questi cannoli…

Continua a leggereCannoli salati rustici di sfoglia con salsiccia in doppia salsa

Uova sode farcite con ricotta e pecorino

Le uova sode farcite con ricotta e pecorino sono una ricetta semplice e velocissima, da presentare come antipasto o come secondo piatto. Accompagnate da una fresca insalata di stagione, queste…

Continua a leggereUova sode farcite con ricotta e pecorino

Crocchette di patate e prosciutto cotto

Le crocchette di patate e prosciutto cotto sono uno sfizio molto ghiotto, da servire come antipasto finger food o secondo piatto. Perfette anche per l'aperitivo e per il buffet di…

Continua a leggereCrocchette di patate e prosciutto cotto