Le polpette di broccoletti e fontina sono un modo astuto per far mangiare questo tipo di verdura anche ai bambini, che saranno attratti dal cuore filante di queste polpettine. Una…
Primi piatti rapidi con la pasta. Penne gorgonzola e pere è una delle ricette veloci proposte da Aromi e Sapori Italiani, sfiziose ed economiche, che piacciono a tutti e spesso…
L'insalata di rucola e mais è un piatto unico sano e veloce. Inoltre è ideale da portare al lavoro nella schiscetta per la pausa pranzo in ufficio. Spesso infatti al…
Il risotto con mela e gorgonzola è una ricetta semplicissima per un caldo riso gourmet, preparato con ingredienti golosi e particolari. Questo risotto, che sposa in un unico piatto il…
La torta salata di patate e robiola è una pizza rustica ideale da servire per un aperitivo o un buffet informale. E' anche una ricetta vegetariana gustosa che farà contenti…
I rigatoni in bianco gratinati al forno col Gorgonzola sono un primo piatto nutriente che può essere servito anche come portata unica. Una classica ricetta croccante che piace tanto ai…
Dalla cucina regionale del Lazio oggi proponiamo la frittata alla ciociara, con ricotta fresca, basilico e pecorino. Ottima anche per chi segue un menu vegetariano. Questa frittata di ricotta alla…
La ricetta più facile per fare un soufflé o sformato morbido di spinaci con la fontina. Un antipasto e un contorno leggero e gustoso, adatto anche ai vegetariani. Il soufflé…
I muffin salati alle zucchine sono degli sfiziosi e originali stuzzichini vegetariani. Sono ottimi da preparare per il buffet di un antipasto o di una festa o da portare al…
Cordon bleu di vitello con asiago, una ricetta facile e veloce per fare in casa una cotoletta stuzzicante. I bambini ne vanno matti, ma piacciono tanto anche ai grandi. Ingredienti…
Le melanzane grigliate con salsa di yogurt sono un antipasto o contorno vegetariano saporito e fantasioso che piace anche ai commensali più esigenti. Una ricetta di verdure facile e veloce da…
Le polpette di ceci con salsa di ricotta sono una ricetta facile per cucinare legumi e verdure. Hanno un gusto così saporito da risultare gradite anche ai bambini. Sono ottime…
Gli gnocchi di semolino ai due colori sono una variante gustosa degli gnocchi di semolino alla romana, tipico piatto della tradizione culinaria laziale. Facili da preparare, sono indicati anche per…
Dal Piemonte, un antipasto veloce e gustoso: gli sformati di verza con fonduta. Una ricetta, adatta anche agli amici vegetariani, con un gusto avvolgente. Ingredienti: 400 g di cavolo verza,…
I cavolfiori gratinati al forno con il gorgonzola sono un piatto di verdura saporito e sostanzioso. Ottimo contorno ricco ed appetitoso, è apprezzato anche da chi di solito non gradisce…
Insalata autunnale con mele e fontina Questo stuzzicante piatto, che può essere servito come antipasto o contorno, è una vera esplosione di sapori: provate la ricetta dell'insalata di mele e…
I cannoli al prosciutto crudo ed erba cipollina sono un finger food estivo per un buffet, aperitivo o antipasto leggero e sono perfetti anche per il pranzo in ufficio. Si…
Ecco un'idea riciclo per gli avanzi del sugo per preparare un secondo di carne in pochi minuti. Se vi è rimasto del sugo all'amatriciana in più, non buttatelo perché potete…
La pasta con ricotta, prosciutto e olive è una ricetta per un primo cremoso molto veloce da preparare. Qui la proponiamo con le penne rigate. Un'idea golosa per una cena…
Le polpettine di ricotta al pomodoro gustoso secondo piatto della cucina povera della Calabria. Ottime come secondo piatto vegetariano, sono pronte in pochi minuti e sono talmente leggere da essere…
Pizza rustica con rucola e tomini piemontesi Questa torta salata con pasta brisée, la quiche rucola e tomini, è perfetta per aperitivi, buffet, cene fredde e picnic. Provate questa ricetta…
Le crepes o crespelle salate sono perfette per cucinare degli ottimi antipasti da buffet e come primi piatti da inserire in un menù raffinato al posto della pasta. Vuoi un'idea…
Riso cremoso con pere e robiola Il risotto pere e robiola è un primo piatto facile da preparare e con ingredienti insoliti per stupire i tuoi ospiti. Delicato, profumato e…
Cerchi un antipasto stuzzicante e ghiotto? Prova i budini di parmigiano reggiano con le acciughe. I tuoi amici ed ospiti resteranno stupiti dalla bontà di questa ricetta. Ingredienti: 200…
Una ricetta per fare le crespelle in casa, sfiziose e originali, da servire anche in un aperitivo o come antipasto: le crepes al forno con ricotta e speck. Ingredienti per…
Il risotto alla crema di cipolle è un primo da veri intenditori e un'idea per una cena vegetariana. Una ricetta facile, economica e dal risultato molto gustoso. Ingredienti per 4…
Il risotto cremoso peperoni e formaggio caprino è un primo estivo dall'effetto cromatico intenso e dal sapore fresco e gustoso. Ottimo per un menù vegetariano. Ingredienti per 4 persone: 320…
Una ricetta per un antipasto o un piatto unico profumato e fresco, gli involtini di melanzane con caprino. Una pietanza vegetariana e leggera adatta a chi vuole mantenersi in forma…
Le barchette di zucchine ripiene al formaggio e prezzemolo, cotte al forno, sono una ricetta leggera e vegetariana per un gustoso antipasto o contorno molto sfizioso e ricco di colore.…
I rigatoni gialli con funghi porcini, zafferano e formaggio sono un primo piatto cremoso, saporito e perfetto anche per le cene più formali. Ingredienti per 4 persone: 350 g di…
Tagliatelle al gorgonzola, semplici, golose, appetitose! Una pasta all'uovo facile e velocissima da preparare, con una salsa al gorgonzola dolce morbida ed invitante. Le tagliatelle al gorgonzola sono un primo…
La ricetta della torta salata di cavolfiori e gorgonzola è saporita e genuina. Può essere un antipasto sfizioso oppure un piatto unico da preparare in anticipo per un buffet o…
La millefoglie al forno con prosciutto e fontina è una torta rustica di pasta sfoglia molto facile da realizzare. Ideale come antipasto stuzzicante e sfizioso per un buffet o un ricco…
Ecco la ricetta velocissima e facilissima, con pochi e semplici ingredienti, per gustose polpette di ricotta fritte, croccanti e vegetariane, a base di sola ricotta. Alternative alle classiche polpette di…
Dalla Valle D'Aosta, gli involtini di porri e speck con fontina, ottimi come antipasto. Una ricetta sfiziosa, semplicissima e saporita, con pochi e semplici ingredienti, genuini e tipici valdostani. Ingredienti…
Il risotto asparagi e gorgonzola è un primo piatto primaverile, cremoso e molto gustoso. Ecco la ricetta facile, veloce e con pochi semplici ingredienti da preparare in pochi minuti. Ingredienti…
Questa è la ricetta della pizza al formaggio di Pasqua originale dell'Aquila, scritta 80 anni fa da nonna Anna su un quaderno dove appuntava le ricette della sua cucina aquilana,…
Le penne cremose ricotta e speck sono un primo ideale quando si va di corsa in cucina. Facilissime e velocissime, si preparano giusto giusto nel tempo di cottura della pasta.…
Ecco un'idea per una torta salata gustosa: il rotolo rustico radicchio e taleggio, uno strudel salato facile e molto stuzzicante fatto con radicchio rosso di Treviso e buon formaggio. Ingredienti…
Una delle più gustose ricette di toast farciti da preparare per uno spuntino pratico e sfizioso: il toast con scamorza e alici, croccante fuori e morbido dentro. Filante ed irresistibile,…
Il soufflé al parmigiano reggiano è un soffice souffle salato insaporito con formaggio, ideale per un saporito antipasto. Velocissimo, si prepara con pochi semplici ingredienti. Il soufflé al parmigiano è…
Un facilissimo e velocissimo primo piatto con gorgonzola dolce: la pasta gorgonzola e pere, fatta con gustosi fusilli che avvolgono perfettamente tutta la crema di formaggio. Pasta gorgonzola e pere…
Ecco una ricetta veloce per un contorno di patate molto gustoso: le patate al formaggio gratinate al forno. Economiche e facili da realizzare, fanno felici grandi e piccini. Ingredienti…
Ecco un antipasto o un finger food molto semplice e velocissimo da preparare per un buffet colorato: i bocconcini di uva al formaggio. Con un mix goloso di frutta e…
Ecco la ricetta facile e velocissima per cucinare una pasta semplice e saporita in pochi minuti. Le penne alla montanara sono pronte giusto il tempo di far bollire la pasta.…
Ecco la ricetta per un primo piatto veloce ed appetitoso, una pasta cremosa, formato caserecce, con funghi, rucola e formaggio. Una bontà pronta in pochi minuti, ottima anche per chi…
I carciofi gratinati alla mozzarella sono un contorno molto semplice da preparare, ricchi di gusto con pangrattato e mozzarella filante, sono molto graditi da tutta la famiglia. Un piatto speciale…
Il budino di formaggio è una ricetta sfiziosa a base di formaggi per preparare un antipasto caldo e stupire gli ospiti quando vogliamo cucinare qualcosa di speciale e fantasioso. Questa…
Il risotto verza e fonduta di fontina è un primo piatto di riso cremoso e facile da realizzare, perfetto da preparare nel periodo invernale. Gustoso e nutriente, è ottimo da…
Ecco una ricetta facile e veloce per buonissimi gnocchi fatti in casa: gli gnocchi di patate con fonduta. Cremosi e ghiotti, sono ottimi per il pranzo della domenica. Un ricco…
Le crocchette di patate e prosciutto cotto sono uno sfizio molto ghiotto, da servire come antipasto finger food o secondo piatto. Perfette anche per l'aperitivo e per il buffet di…
La ricetta semplice e veloce per un riso squisito: risotto zucca e gorgonzola, un primo piatto rustico, cremoso e saporito. Dai caratteristici sapori autunnali, è un piatto tradizionale del Nord…
Ingredienti per 4 persone: 400 g tagliatelle secche verdi, 100 g. formaggio bel paese, 40 g. gorgonzola dolce e 40 g. piccante, 80 g. mozzarella, 100 g. burro, 50 g.…
Ingredienti: 500gr di polenta già cotta 200 gr di mozzarella 200 gr di gorgonzola dolce 200 gr di fontina 150 gr di stracchino 50 gr di parmigiano grattugiato Preparazione: Imburrate…
Ingredienti per 4 persone: 250 g radicchio, 6 fichi secchi, 40 g gherigli di noce, 40 g pecorino semi stagionato, 60 g pecorino fresco, 1 bicchierino di marsala secco, 2…
Ingredienti per 4 persone: 250 farina di mais o polenta istantanea, 8 parti bianche di porri, 30g burro, 1. l acqua, 200 g fontina,sale. Preparazione: cuocere a fuoco lento la…
Ingredienti per 4 persone: 1,5 l brodo vegetale, 400 g zucca a dadini, 1 cipolla, 250 gr riso Carnaroli, 1 bicchiere vino bianco, 100g mascarpone, 5 cucchiai parmigiano reggiano grattugiato,…
Ingredienti per 4 persone: 350g. riso, cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, burro, brodo vegetale, 100g (o150 se volete un piatto unico) di funghi, 50 g. di fontina valdostana. Preparazione:…
Ingredienti per 4 persone: 350 g. di penne, 250 ml latte intero, 100 g di gorgonzola tagliato a dadini, 1/4 tazza di ricotta, 80 g. di taleggio a dadini, 60 gr di parmigiano grattugiato, pepe,…