Involtini di verza e sogliola
Gli involtini di sogliola con la verza sono un secondo piatto di pesce delicato ma saporito al tempo stesso. Adatti a tutta la famiglia, sono indicati anche per chi segue…
Insalata marinara alle vongole
Insalata marinara alle vongole L'insalata di mare con vongole, zucchine e peperoni è un antipasto o contorno leggero, veloce, facile e soprattutto molto originale. Ipocalorica ma nutriente, è adatta anche…
Rotolo di patate ripieno di spinaci
Se cerchi un'idea per un antipasto, una festa di compleanno, un buffet, un brunch o un pic-nic, ecco il rotolo di patate ripieno di spinaci. Ricetta facile da realizzare, leggera…
Insalata broccoli zucchine e olive
L'insalata di broccoli zucchine ed olive nere è una ricetta con pochi e semplici ingredienti per preparare queste verdure sane in modo saporito. Una gustosa pietanza nutriente ed ipocalorica, da…
Crema vellutata di mais e zucca
La vellutata di zucca e mais fatta in casa è una ricetta sana, con poche calorie, adatta a grandi, piccoli e a chi segue una dieta ipocalorica o vegan. Un…
Orata alla Mediterranea
Il filetto d'orata alla mediterranea è un secondo piatto di pesce classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. Leggera e adatta anche a chi sta a dieta, questa…
Salmone fresco alle erbe
Questa ricetta per cucinare il salmone fresco profumato alle erbe ti permette di preparare un secondo di pesce leggero, veloce e semplice da cucinare. Una pietanza adatta ai bambini piccoli…
Spiedini grigliati di pollo e ananas al curry
Se amate gli spiedini di carne alla griglia e volete sperimentare qualcosa di nuovo e accattivante per i vostri bambini, provate questi spiedini grigliati di pollo e ananas. Un piatto…
Fagiolini marinati alle erbe aromatiche
Un'idea molto semplice su come cucinare i fagiolini, freschi e/o surgelati, è quella di prepararli marinati con le erbe aromatiche. Questi fagiolini marinati con erbe aromatiche sono un contorno light,…
Trote al ripieno di gamberi e olive nere
Vuoi un suggerimento su come cucinare le trote? Sicuramente le trote ripiene al forno sono un secondo piatto per chi vuole mangiare un pesce semplice e gustoso. Prova questa ricetta…
Involtini di pesce spada al pomplemo
Per un antipasto o un secondo di pesce stuzzicante e leggero, proponiamo la ricetta degli involtini di pesce spada con pompelmo e zucchine. Ingredienti per 4 persone: 4 fette di…
Carciofi in padella alla mozzarella
Carciofi in padella con mozzarella filante. Una ricetta facilissima per un contorno leggero, veloce e vegetariano. Con questa ricetta riuscirai a far mangiare i carciofi anche a chi non li…
Fave al pomodoro
Con questa ricetta di fave al pomodoro gusterete un contorno leggero, sano e adatto anche a chi segue un regime alimentare vegano o ipocalorico. Ingredienti per 4 persone: 800 g.…
Pasta Rigatoni con i broccoli alla pugliese
Rigatoni alla pugliese La pasta con i broccoli è una gustosa ricetta tradizionale della cucina popolare in Puglia. In questa versione leggera e adatta anche agli amici vegetariani, abbiamo cambiato…
Insalata di mele e fontina valdostana
Insalata autunnale con mele e fontina Questo stuzzicante piatto, che può essere servito come antipasto o contorno, è una vera esplosione di sapori: provate la ricetta dell'insalata di mele e…
Risotto seppie e pomodoro
Riso alle seppie Il risotto con seppie e pomodoro è un primo piatto profumato e molto gustoso. Originaria della Liguria, questa è una delle ricette di riso col pesce più…
Pasta Farfalle con ragù di verdure
Le farfalle al ragù di verdure, sono un colorato primo piatto di pasta vegetariano e saporito. A base di peperoni, zucchine, piselli e pomodorini, sono ideali per un pranzo leggero…
Broccoletti ripassati light alle olive
Una ricetta leggera ed ipocalorica per un contorno gustoso ed invitante, i broccoletti ripassati light insaporiti con le olive nere. Ingredienti per 4 persone: 500 g cime di broccoletti, 2/3…
Insalata finocchi e melograno
Per un contorno ricco e gustoso, con gli effetti benefici del melograno, provate questa insalata con finocchi e chicchi di melagrana. Un'ottima pietanza da servire in una cena tra…
Orata all’arancia
L'orata all'arancia è un secondo di pesce raffinato e profumato. Una ricetta semplice e veloce da realizzare, è ideale anche per una cena elegante. Ingredienti per 4 persone:…
Nasello in salsa di limone
Il nasello con salsa al limone è un secondo di pesce poco calorico, ottimo per chi sta attento alla linea ma non vuole rinunciare ad un piatto gustoso. Il nasello…
Fesa di tacchino con yogurt e zafferano
La fesa di tacchino in padella con salsa di yogurt e zafferano è una ricetta leggera ed ipocalorica per un secondo di carne gustoso e semplice da realizzare. Un piatto…
Insalata di broccoli e zucchine
L'insalata di broccoli e zucchine è una ricetta ipocalorica per preparare queste verdure facilmente e velocemente per un contorno leggero e piacevole. Una gustosa idea light indicata anche per coloro…
Peperoni ripieni con riso
I peperoni ripieni di riso sono un classico della cucina tradizionale italiana, con tante varianti regionali. Qui li proponiamo in versione vegetariana e vegana. Ideali d'estate, sono un leggero piatto…
Orata in salsa di capperi e olive nere
Dalla Sicilia, la ricetta dell'orata alla mediterranea in salsa di capperi e olive. Un secondo piatto leggero con gli aromi ed i sapori del Mediterraneo, adatto anche a chi vuole…
Barchette di zucchine ripiene al formaggio
Le barchette di zucchine ripiene al formaggio e prezzemolo, cotte al forno, sono una ricetta leggera e vegetariana per un gustoso antipasto o contorno molto sfizioso e ricco di colore.…
Insalata carciofi crudi e bresaola
L'insalata di carciofi crudi è un contorno molto facile da realizzare che ben si presta ad essere servita con portate a base sia di carne che Ottima idea come piatto…
Involtini di bresaola e carciofini
Gli involtini di bresaola e carciofini sono un piatto velocissimo e dalle molteplici qualità. Sono leggeri e di facile digeribilità quindi sono ideali da preparare per un pranzo sano in ufficio…
Tagliata di pesce spada alla rucola
La tagliata di pesce spada alla rucola è un secondo di pesce leggero e prelibato. Si prepara molto velocemente ed è ideale per un pranzo ipocalorico perché con questa ricetta…
Seppie col sugo alla marinara
Le seppie col sugo alla marinara sono un secondo ricco di sapore, rapido e facile da preparare. Ideale anche per chi sta a dieta, è perfetto per la cena della…
Fesa di tacchino alle olive verdi
Le fettine di fesa di tacchino alle olive sono un gustoso e veloce secondo piatto, molto saporito. Magro e con poche calorie, è adatto ad un pranzo leggero. La carne…
Seppioline con carciofi
Le seppioline con carciofi sono un piatto facile da preparare, gustoso, light e salutare. Le seppie hanno infatti poche calorie e in questa ricetta le abbiamo abbinate ai carciofi, che…
Tagliatelle fave e zafferano
Dalla cucina tradizionale laziale, oggi proponiamo una ricetta gustosa per cucinare le fave con la pasta. Un piatto primaverile, facile e veloce da realizzare. Queste tagliatelle fave e zafferano sono…
Bocconcini di vitello al limone
I bocconcini di vitello al limone sono un secondo semplice, leggero e profumato. Una ricetta facilissima, ipocalorica e gustosa, pronta in 5 minuti. Ottima anche da preparare in anticipo per…
Rigatoni con zucchine, pachino e asparagi
Ricetta veloce e facile per i rigatoni con zucchine asparagi e pomodorini pachino. Una pasta primaverile, leggera e con tante verdure. Adatta anche agli ospiti vegetariani. Oggi a pranzo il…
Minestra di riso alle verdure
Tra le ricette di risotti semplici e leggeri proponiamo oggi la minestra di riso alle verdure, un primo piatto sano e light, ideale anche per gli amici vegetariani. Ingredienti per…
Formaggio Primo sale al forno con verdure
Formaggio primo sale Ecco una ricetta semplice, veloce e sfiziosa per preparare un secondo piatto nutriente, senza carne e leggero: il primosale al forno con verdure miste. Ottimo anche per…
Gamberetti in salsa di spinaci
I gamberetti in salsa verde di spinaci sono una ricetta facile e velocissima da realizzare per un secondo di pesce light e completo che piace a grandi e piccoli. Ottimi…
Insalata di cavolo rosso a colori
L'insalata di cavolo rosso a colori con salsa alla senape è una ricetta allegra, facile, veloce e croccante. Perfetta per chi vuole stare in forma e mangiare leggero. Totalmente vegetariana…
Trote al cartoccio
Le trote al cartoccio sono un secondo piatto di pesce delicato e leggero. Molto facili da preparare, sono indicate anche per chi vuole stare in forma con gusto. Ecco una…
Zuppa di lenticchie rosse e verza
Ecco la ricetta facile e gustosa per la zuppa di lenticchie rosse e verza, ottima per le fredde serate invernali e quando si ha voglia di una minestra di verdure…
Carote e funghi champignon in padella
Ecco una ricetta semplice per un piatto di cucina sana e leggera, ideale come contorno con poche calorie e genuino: carote e funghi champignon in padella profumati al timo. Questa…
Risotto con melanzane
La ricetta di un risotto facile, economica e veloce per cucinare un primo piatto con le melanzane elegante, delicato e leggero. Il risotto con melanzane si prepara con pochi passaggi…