Involtini di alici con prosciutto croccante
Gli involtini di alici con prosciutto croccante sono un antipasto terra e mare appetitoso e molto semplice da realizzare. Ottimi da servire per un aperitivo o un cocktail estivo. Ingredienti…
Sarde gratinate alla parmigiana
Una ricetta semplice e sfiziosa per cucinare al forno il pesce azzurro: le sarde fresche gratinate alla parmigiana. Un secondo o un piatto unico da gustare sia caldo che freddo.…
Aliciotti con l’indivia della tradizione romana
Gli aliciotti, ovvero le alici con l'indivia sono un classico piatto di pesce della tradizione ebraico romana. Una ricetta semplice, economica, fatta col pesce azzurro, e versatile: può essere preparata…
Fiori di zucca alla romana ripieni in pastella
Uno dei piatti tradizionali della cucina laziale, i fiori di zucca alla romana, fritti in pastella e ripieni di mozzarella e acciughe. Un antipasto o contorno che conquista sempre tutti…
Alici alla briga
Una tradizionale ricetta di pesce proveniente dalla cucina tradizionale della Toscana: le acciughe -o alici- alla briga Un secondo piatto di pesce azzurro economico, nutriente e facile da preparare. Le…
Frittelle di salvia e alici
Frisceau genovesi Ecco una ricetta ligure per un antipasto o un finger food molto buono: le frittelle di salvia, chiamate in Liguria frisceau genovesi, qui proposte con le acciughe. Ideali…
Tortino di triglie e porcini
Mare e monti uniti in questa stuzzicante ricetta di tortino con filetti di triglie e funghi porcini. Un piatto unico preparato con le eccellenze dei mari e dei boschi d'Italia.…
Fagottini di sarde
Involtini di sarde Tra gli antipasti di pesce facili ed anche economici, provate i fagottini di sarde in pasta fillo, farciti con una miscela gradevolmente dolce realizzata con pinoli, uvetta…
Involtini di sardine e pancetta
Gli involtini di sardine e pancetta sono la ricetta per un gustoso e semplice antipasto di pesce da preparare velocemente. Un accostamento terra e mare che vi lascerà piacevolmente sorpresi.…
Alici ai capperi in padella
Facili, veloci e buonissime queste alici ai capperi in padella. Una ricetta siciliana, rapida e saporita, ottima per gustare al meglio questo pesce azzurro da portare a tavola come antipasto…
Alici in tortiera
Le alici in tortiera, un famosissimo secondo piatto tipico della Campania. Squisite e stuzzicanti, sono un secondo di pesce azzurro economico e gustoso, veloce e semplice da realizzare. Alici in…
Sformato Gattò di sarde e carciofi
Dalla Sicilia, una ricetta tipica regionale da leccarsi i baffi: il Gattò di sarde ovvero lo sformato di sarde e carciofi una ricetta semplice, facile e veloce per un secondo…
Tagliata di tonno in salsa di miele ed erba cipollina
La tagliata di tonno in salsa di miele ed erba cipollina è la ricetta per un secondo di pesce fresco raffinato, facile e velocissimo da cucinare, perfetto per un pranzo…
Rotolini di acciughe fresche
I rotolini di acciughe fresche sono un antipasto finger food o un secondo di pesce azzurro veloce, economico e saporito, da servire sia caldo che tiepido. Sono particolarmente apprezzati dai…