Agnello al forno con lampascioni
Dalla Puglia, ecco la ricetta tipica pugliese dell'agnello al forno con i lampascioni, un secondo piatto di carne saporito e ricco fatto con ingredienti semplici e ghiotti. Un modo diverso…
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Dalla Puglia, un primo piatto saporito ed invitante che è la bandiera della cucina tipica pugliese: impariamo a fare le orecchiette alle cime di rapa seguendo la vera ricetta della…
Rigatoni alla pugliese La pasta con i broccoli è una gustosa ricetta tradizionale della cucina popolare in Puglia. In questa versione leggera e adatta anche agli amici vegetariani, abbiamo cambiato…
Un classico tra le ricette pugliesi: orecchiette con rucola e pancetta. Un semplice piatto dal gusto irresistibile. Le orecchiette rucola e pancetta sono una specialità culinaria tipica delle Murge pugliesi.…
La tiella di riso cozze e patate barese è un piatto tipico della tradizione pugliese molto saporito e gustoso che può essere servito come piatto unico. Semplicemente una delizia molto…
Le orecchiette con sugo di fagioli alla maniera contadina sono un primo gustoso, veloce ed insaporito con un ottimo sugo al pomodoro con fagioli. Una pasta pronta in pochi minuti.…
Uno dei risotti più sfiziosi e gustosi della cucina regionale della Puglia: la tiella di riso e cozze. Se cercate ricette per risotti semplici, seguite la preparazione di questo risotto spiegata…
Brasciole (braciole) alla barese Ingredienti per 4 persone: 600 g. carne di manzo a fette sottili ma non troppo, (carne di cavallo nella stessa quantità se piace come si usa…