Carbonada Valdostana
La ricetta di un piatto tipico della Valle d'Aosta,uno spezzatino di manzo cotto nel vino rosso: la Carbonada Valdostana, un gustoso secondo a base di carne. Un piatto della tradizione…
Gnocchi di patate con fonduta di formaggi
Ecco una ricetta facile e veloce per buonissimi gnocchi fatti in casa: gli gnocchi di patate con fonduta. Cremosi e ghiotti, sono ottimi per il pranzo della domenica. Un ricco…
Zucchine trifolate
Ecco il più classico dei contorni della cucina italiana: le zucchine trifolate in padella, economiche, gustose e profumate si preparano velocemente soltanto con poco olio, prezzemolo e aglio. Pochi ingredienti…
Gnocchi alla romana al prosciutto
Gli gnocchi di semolino alla romana sono un gustoso primo piatto tipico della cucina laziale. Qui la ricetta semplice per gli gnocchi alla romana al prosciutto una variante ancora più…
La pietanza augurale per tradizione…
Qualsiasi tipo di menu abbiate deciso di portare in tavola per il cenone di fine anno, c'è una pietanza che non può mancare e che è di buon augurio... il…
Ricetta per lo gnocco fritto
Ingredienti per 4 persone: 330 g. di farina, 100 g. di burro, 20 g. di lievito, olio di oliva, sale. Preparazione: Sciogliere il livevito in 1 dl. di acqua tiepida.…
Pizzoccheri della Valtellina verza e taleggio
Ingredienti: 300 g di pizzoccheri secchi, 300 g di verza, 200 g di patate, 250 g di bitto o taleggio, 4 spicchi d'aglio, 6 foglie di salvia, 100 g di…
Carciofi alla parmigiana
Una ricetta di stagione veloce e gustosa anche per i vostri bambini Ingredienti per 4 persone: 5 carciofi, 70g. di burro, 60 g. di parmigiano grattuggiato, sale. Preparazione: mondare i…