Pancotto Laziale Zuppa di pane raffermo
Il pancotto laziale zuppa di pane raffermo è una ricetta tipica della cucina tradizionale laziale. Ottima per recuperare il pane avanzato e molto gustosa. Il pancotto, conosciuto anche come zuppa…
ricetta per riciclare il pane avanzato con verdure al forno
Zucchine e pane avanzato al forno
Ecco un'idea gustosa per riciclare il pane avanzato: la teglia di zucchine e pane avanzato al forno. Pochi e semplici ingredienti per preparare questo piatto sfizioso ed economico. Una classica…
Pizza rustica svuota frigo di Monica
Torta salata svuota frigo con broccoletti e formaggio Quante volte capita di trovarsi con affettati, verdure e formaggi aperti da vari giorni ed in scadenza! Una pizza rustica è la…
Toast agli spinaci filanti
Il toast agli spinaci filanti con mozzarella è pratico e goloso. Ottimo da preparare quando non si ha voglia di cucinare o accendere i fornelli. E' anche un'idea riciclo per…
Sformato di cavolfiore e pancetta
Sformato di cavolfiore filante Il cavolfiore è uno degli alimenti più detestati dai bambini perché non sembra invitante neanche nell'odore. Provate questa ricetta di sformato filante con cavolfiore e pancetta…
Polpette al latte e Grana Padano
Piovono polpette per i bambini inappetenti! Un'idea per una ricetta nutriente con carne e formaggio per tutta la famiglia: le polpette al latte con purè di patate e Grana padano…
Polpette di formaggio e pane
Polpettine con formaggio Ispirati da un piatto della cucina povera tradizionale della Sicilia, oggi presentiamo le polpette di formaggio e pane, un'ottima alternativa alle classiche polpette al sugo. Se il…
Tortino ai tre formaggi
Pizza rustica ai formaggi Una torta salata fatta in casa, ottima per buffet, scampagnate o inviti a cena. Filante e ricco di gusto, il tortino ai tre formaggi è perfetto riciclare…
Crocchette di riso ai formaggi
Se hai degli avanzi in cucina e vuoi riutilizzare il risotto avanzato, trasformalo in crocchette di riso golose e di gran successo. Le crocchette di riso ai formaggi sono una…
Frittata rustica con Parmigiano e Ricotta
Una ricetta per riutilizzare il pane avanzato e per preparare una frittata rustica, insaporita con il parmigiano e la ricotta. Molto veloce da realizzare e molto appetitosa. Perfetta per un…
Frittata Ricotta e Zucchine
Una frittata è sempre un'ottima soluzione se il tempo da trascorrere in cucina è poco. La frittata ricotta e zucchine è pronta in pochissimi minuti ed è un'idea per preparare…
Polpette di melanzane in salsa di aceto balsamico
Le polpette di melanzane all'aceto balsamico si preparano in poco tempo e sono croccanti e saporite. Sono ottime per un antipasto o un contorno vegetariano ed anche un'occasione ideale per…
Polpettone saporito ai carciofi
Il polpettone con i carciofi Un secondo piatto ideale nei giorni di festa, che esalta tutto il gusto dei prodotti tipici di Sardegna. Molto gradito sia dagli adulti che dai…
Polpette di patate e spinaci
Stai cercando una ricetta gustosa da proporre ai tuoi bambini per far mangiare le tanto odiate verdure? Prova queste polpette di spinaci e patate al forno! Leggere e ideali per…
Gateau di zucca e salsiccia
Nella cucina campana il gratin ovvero il gateau (detto alla napoletana gattò) è un secondo piatto che raccoglie gli avanzi di insaccati e formaggi che tendono a rimanere per diverso tempo nel…
Fagottini panati di prosciutto e provolone
Se hai un pò di prosciutto e di formaggio avanzati in frigorifero, ecco l'idea di una ricetta per preparare una cenetta gustosa e veloce: i fagottini, o involtini, panati di…
Crostata di spinaci e pancetta
Un classico di grande successo, la crostata di spinaci. Questa ricetta per la torta salata di pasta sfoglia con spinaci e pancetta è perfetta per ogni occasione, per una…
Polpette di baccalà
Polpette di baccalà impanate e fritte Le polpette di baccalà sono una ricetta di pesce tipica marchigiana, un piatto della tradizione povera in cui si riciclavano gli…
Scaloppine all’amatriciana
Ecco un'idea riciclo per gli avanzi del sugo per preparare un secondo di carne in pochi minuti. Se vi è rimasto del sugo all'amatriciana in più, non buttatelo perché potete…
Torta salata di cipolle e pomodorini secchi
Quiche di cipolle con pomodori secchi Una pizza rustica sorprendente dal sapore tutto mediterraneo: la quiche di cipolle al forno con pomodorini secchi, capperi e acciughe. Semplice e stuzzicante, questa…
Torta di pasta al forno
Torta di pasta al forno con mozzarella filante Un'idea sfiziosa per riciclare tutti gli avanzi, sia di pasta che del cibo che da giorni staziona nel nostro frigo. Ottima preparata…
Soufflé di tagliatelle piselli e prosciutto
Il soufflé di tagliatelle con prosciutto e piselli è uno sformato di pasta all'uovo, ottimo per ricco primo piatto o un piatto unico sostanzioso E' un classico della tradizione culinaria…
Crostoni ai funghi in crema
I crostini con crema di funghi sono un antipasto veloce e d'effetto. Ottimi per riciclare il pane casareccio avanzato. Ingredienti per 4 persone: 500 g di funghi misti anche…
Sformato di patate e pollo
Per riciclare gli avanzi del pranzo di Natale, Capodanno o Pasqua, ecco un'idea facile, leggera e gustosa: il tortino o sformato di patate e pollo. Una ricetta perfetta anche per…
Finte capesante con ripieno
Una ricetta per un antipasto di pesce dall'effetto scenico appariscente, le finte capesante ripiene. Un suggerimento creativo in cucina su come utilizzare i gusci delle capesante e riciclarne le conchiglie.…
Hamburger di melanzane
Gli hamburger di melanzane sono un secondo piatto facile e pronto in pochi minuti. Alternativa sfiziosa, vegetariana e gustosa al classico hamburger di carne. Ingredienti per 4 persone: 800 g…
Spaghetti in salsa di bacon e peperoncino
Gli spaghetti in salsa di bacon e peperoncino sono un primo di pasta in bianco velocissimo, ideale per pranzi al volo saporiti. Si preparano con pochi ingredienti e sono pronti…
Pasta al forno con besciamella
La pasta al forno con la besciamella è un classico primo piatto domenicale, perfetto anche in tutte le occasioni di festa e convivialità. La pasta al forno è anche un'ottima…
Banane al cioccolato
Ecco un'idea semplice preparare un dessert diverso dal solito, le banane ricoperte al cioccolato. Un dolce economico e veloce per una merenda sana o un fine pasto sfizioso. I bambini…
Finto soufflé ai funghi
Una ricetta semplice per riciclare gli avanzi: il finto soufflé ai funghi. Stuzzicante e goloso, è ottimo come aperitivo, antipasto, o seconda portata. Un'idea di risparmio in cucina per non…
Crocchette riso e gamberetti
Le crocchette riso e gamberetti sono gustosi antipasti molto facili da realizzare e ideali da preparare quando si ha del riso avanzato da riciclare. Sfiziosi ed insoliti arancini assolutamente da…
Tronchetto di colomba
Il tronchetto di colomba è una facilissima ricetta di riciclo per smaltire gli avanzi delle colombe pasquali e realizzare un nuovo dolce senza cottura. Ingredienti: colomba di Pasqua alle mandorle,…
Dessert agli amaretti
Questo dessert agli amaretti è un dolce goloso da fare per poter riciclare dei meravigliosi amaretti avanzati e non buttarli, creando una delizia semplice e squisita. Ingredienti per 6 persone:…
Gnocchi del Piemonte Cagliette o Calhetta
Gli gnocchi del Piemonte sono un delizioso primo piatto tipico della tradizione culinaria piemontese delle valli occitane: gli gnocchi piemontesi detti anche Cagliette o Calhetta come preparazione sono molto simili ai…
Mousse di pollo in cestini di arancia
Ecco la ricetta per un antipasto originale, molto semplice e veloce da preparare per dare nuova forma ad un aperitivo elegante e fare un figurone con gli ospiti: La mousse…
Bruschetta con funghi e pancetta
Un crostino caldo, sfizioso, ricco e croccante per un antipasto saporito: la bruschetta con funghi e pancetta è facilissima e veloce da realizzare. Ottima idea per un aperitivo autunnale o…
Dolce di fette biscottate al cioccolato
Il dolce di fette biscottate al cioccolato è un ricetta di riciclo in cucina per fare un dolce goloso riutilizzando le fette avanzate e non più croccanti. Facilissima da realizzare…
Mariconda in brodo di carne
La mariconda in brodo è una zuppa calda tipica della cucina povera contadina. Utilizza pochi ingredienti ed è una gustosa idea di riciclo in cucina per non buttare il brodo…
Pomodori ripieni di purè gratinati al forno
Ecco una facilissima ricetta anti spreco della cucina di recupero, ottima per cucinare con gli avanzi del giorno prima in modo sfizioso e goloso e non buttare via nulla: i…
Frittata con salsiccia
La frittata con salsiccia è un piatto semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto ricco sostanzioso da mangiare, caldo o a temperatura ambiente, a casa, in ufficio al lavoro…
Involtini di lattuga romana
Gli involtini di lattuga romana con ripieno di carne sono un contorno o secondo piatto saporito, facile e veloce da preparare. Sono una gustosa idea per riciclare gli avanzi del…
Budino di formaggio
Il budino di formaggio è una ricetta sfiziosa a base di formaggi per preparare un antipasto caldo e stupire gli ospiti quando vogliamo cucinare qualcosa di speciale e fantasioso. Questa…
Riso al forno gratinato con mozzarella
Il riso al forno gratinato è la ricetta facilissima per un primo piatto classico, casalingo e gustoso, dagli aromi e sapori tutti italiani, da preparare in ogni le occasioni in…
Zuppa di formaggio e sedano
La zuppa di formaggio e sedano è la ricetta facile per una calda minestra perfetta per le sere d'inverno. Nutriente, corroborante e molto gustosa, è la classica ricetta della nonna,…
Polpettone ripieno in padella
Il polpettone ripieno in padella è un secondo piatto appetitoso e saporito. Facile e veloce da preparare, è ottimo da portare in tavola anche nei ricchi pranzi o nelle cene…
Patate saporite ai formaggi
Ecco la ricetta per un contorno di patate fatte al forno, molto stuzzicante e sfizioso: le patate saporite ai formaggi. Molto semplici da realizzare, sono cremose e filanti e conquistano…
Contorno di verdure miste trifolate
Questo profumato contorno di verdure miste trifolate è una ricetta facile e veloce per accompagnare una portata di uova, formaggi, carne o pesce. E' perfetto anche come ricetta anti spreco…
Torta con panettone avanzato e mele
Una golosa ricetta per non sprecare i rimasugli del panettone rimasto: la torta di panettone avanzato e mele, perfetta per una dolce colazione di grandi e piccini. Il panettone di…
Tortino per le nostre idee…salate!
Chi l'ha detto che le torte o i tortini sono solo dolci? Un gustoso tortino salato è un piatto unico ricco e saporito perfetto per uno sfizio o da…