Crema di melanzane
Dalla Sardegna, un'ottima crema di melanzane ideale da servire spalmata sul pane carasau o su tartine e bruschette calde. Ideale anche per un antipasto vegetariano e vegano. Ingredienti:…
Spezzatino di agnello alla sassarese
Dalla Sardegna, ecco la ricetta originale per lo spezzatino di agnello in umido alla sassarese, un secondo piatto tipico sardo ed una gustosa idea per cucinare l'agnello in padella in…
Gnocchetti sardi con salsiccia e broccoli
Ingredienti: 320 g gnocchetti sardi, 500 g cavolfiore, 1 scalogno, 250 g salsiccia piccante 40 g pecorino sardo stagionato, 2-3 cucchiai olio, sale, ½ bicchiere vino bianco. Preparazione: lessate le…