Pasta al cavolfiore ‘ncasciata in padella
La pasta con il cavolfiore, o con i broccoli, 'ncasciata è una ricetta tradizionale della cucina siciliana. E' un piatto molto amato dallo scrittore siciliano Camilleri che l'ha portato agli…
cucinare la zucca
Ricetta facile gnocchi alla zucca
Cerchi un'idea su come condire gli gnocchi di patate ? Prova con la zucca! Segui passo passo questa stuzzicante ricetta per gli gnocchi con salsa alla zucca. Un primo autunnale…
Gnocchi di ricotta e spinaci
Una ricetta toscana per gli gnocchi agli spinaci fatti in casa, ottimi e facili da preparare. Ottimo anche per i bambini, se si vuole trasformare questo piatto in una ricetta…
Pasta Bavette ai fiori di zucchina
Avete voglia di un primo piatto leggero e dal sapore estivo? Provate questa ricetta di pasta lunga, formato bavette, ai fiori di zucca, adatta a tutti, anche ai bambini. Leggera…
Pesto rustico di melanzane e pomodori
Se cerchi un'idea per una salsa insolita e profumata per condire la pasta o i crostini, prova questa ricetta rustica e gustosa per il pesto di melanzane e pomodori secchi.…
Timballini di riso bicolore con verdure
Ecco un modo semplice per cucinare il riso venere: i timballini di riso bicolore con le verdure. Piccoli timballi in pratico formato monoporzione già pronto da servire. Questa è una…
Zuppa di lenticchie aromatica
Ti andrebbe un buon piatto di minestra calda ? Scopri come cucinare le lenticchie in maniera veloce con questa ricetta per la zuppa di lenticchie aromatica, da accompagnare con crostini…
Penne alla zucca cremosa in salsa di uova
Penne cremose alla zucca Questa ricetta di pasta con la zucca è indicata per un primo piatto dal sapore ricco e vellutato, delicato ma allo stesso tempo risulta molto gradito…
Gnocchetti sardi alla zucca
Un cremoso primo piatto autunnale con la zucca, la protagonista della sera di Halloween: gli gnocchetti sardi con la zucca. E' una ricetta facile e veloce, perfetta a pranzo o…
Pasta Rigatoni con i broccoli alla pugliese
Rigatoni alla pugliese La pasta con i broccoli è una gustosa ricetta tradizionale della cucina popolare in Puglia. In questa versione leggera e adatta anche agli amici vegetariani, abbiamo cambiato…
Le orecchiette sono la pasta tradizionale della Puglia da secoli.
Orecchiette rucola e pancetta
Un classico tra le ricette pugliesi: orecchiette con rucola e pancetta. Un semplice piatto dal gusto irresistibile. Le orecchiette rucola e pancetta sono una specialità culinaria tipica delle Murge pugliesi.…
Spaghetti con crema di porri
Gli spaghetti alla salsa di porri. Oggi proponiamo una ricetta originale per cucinare la pasta e gustare un primo delicato e adatto anche ai vegetariani. Anche questo piatto di pasta…
Penne con zucca e prosciutto
Se cerchi una un'idea per preparare un primo piatto di pasta con la zucca gialla, prova queste squisite penne con zucca e prosciutto. Un primo piatto cremoso, veloce da preparare…
Polenta grigliata agli spinaci
La polenta grigliata con gli spinaci è un perfetto piatto unico vegetariano e gustoso. Facile e veloce da preparare, è un trucco saporito per proporre la verdura ai bambini. Il…
Pasta Farfalle con ragù di verdure
Le farfalle al ragù di verdure, sono un colorato primo piatto di pasta vegetariano e saporito. A base di peperoni, zucchine, piselli e pomodorini, sono ideali per un pranzo leggero…
Risotto alle melanzane
Il risotto cremoso con le melanzane è un primo piatto vegetariano, perfetto per chi non vuole mangiare pesce e carne o vuole tenersi leggero a pranzo. Una ricetta dal gusto…
Garganelli alla zingara con pancetta e verdure
I garganelli, tipica pasta all'uovo emiliana, conditi con sugo di pancetta e verdura sono chiamati Garganelli alla zingara e la ricetta tradizionale prevede un abbinamento goloso e colorato, cremoso e…
Risotto alle verdure rustico
Il risotto alle verdure rustico alla contadina è un piatto sano e genuino, ricco di sapore, ideale per vegetariani e vegani e nutriente. Una ricetta di facile preparazione per un…
Rigatoni cavolfiore e zafferano
Tra le ricette con cavolfiore sfiziose ed intriganti, proponiamo una pasta molto gustosa: i rigatoni cavolfiore e zafferano. Saporita e veloce per un primo di gran gusto. Questa pasta cavolfiore…
Pasta con verdure grigliate e mozzarella
Ecco la ricetta per preparare un'appetitosa pasta con verdure grigliate e mozzarella. Colorata e sana, piace ai bambini e si può preparare anche in anticipo per servire a tavola un'ottima…
Pasta con sugo a crudo Penne Aromatiche
Una Pasta con sugo a crudo molto stuzzicante: Penne Aromatiche con sugo di pomodoro crudo, olive ed erbe aromatiche. Perfette da portare a tavola appena scolate o anche come ottima…
Pasta cremosa alle verdure
Un primo piatto di pasta cremosa alle verdure: pennette vegetariane gustose, con tante verdure ed erbette mantecate con una deliziosa salsa di yogurt. La pasta cremosa alle verdure è un…
Pasta caserecce con funghi rucola e formaggio
Ecco la ricetta per un primo piatto veloce ed appetitoso, una pasta cremosa, formato caserecce, con funghi, rucola e formaggio. Una bontà pronta in pochi minuti, ottima anche per chi…
Polenta di zucca gialla
La polenta di zucca gialla è una ricetta facile ed originale per gustare la zucca con una calda polenta, servita semplicemente con pomodorini e basilico. Tra le ricette vegetariane…
Risotto seppie e bietole
Oggi proponiamo la ricetta veloce per un preparare un primo piatto di riso semplice e gustoso: il risotto alle seppie e bietole, una pietanza tipica della cucina toscana sana e…
Risotto con melanzane
La ricetta di un risotto facile, economica e veloce per cucinare un primo piatto con le melanzane elegante, delicato e leggero. Il risotto con melanzane si prepara con pochi passaggi…
Minestra di semolino con verdure
Oggi proponiamo la sana ricetta vegetariana di un'ottima minestra fatta con semolino e verdure. Leggera, genuina e molto digeribile, è adatta anche ai bambini più piccoli. La minestra di semolino…
Pasta Farfalle alla carbonara di verdure
La pasta con carbonara di verdure è un primo piatto veramente buono, una versione vegetariana della classica carbonara con la pancetta, ugualmente ricca di gusto, semplice e veloce da preparare.…
Pasta Trofie con piselli al trito aromatico
La pasta con piselli al trito aromatico è un primo piatto semplice e davvero molto veloce da realizzare, fatto con trofie insaporite con un trito di aromi, un simbolo dei…
Zuppa di formaggio e sedano
La zuppa di formaggio e sedano è la ricetta facile per una calda minestra perfetta per le sere d'inverno. Nutriente, corroborante e molto gustosa, è la classica ricetta della nonna,…
Risotto verza e fonduta di Fontina
Il risotto verza e fonduta di fontina è un primo piatto di riso cremoso e facile da realizzare, perfetto da preparare nel periodo invernale. Gustoso e nutriente, è ottimo da…
Minestra di riso e ceci
La minestra di riso e ceci è una ricetta semplice e rapida da preparare per un primo piatto caldo, genuino e sano, adatto a tutti, anche a chi non mangia…