La torta gelato con il pan di spagna è un dolce e fresco dessert estivo al gusto di crema e cioccolato.
Facilissima da fare in casa, è un’idea perfetta per celebrare un compleanno, un’occasione speciale o semplicemente da portare a tavola per finire in bellezza una cena tra buoni amici.
Ingredienti per 4 persone:
1 disco di pan di spagna già pronto, 400 g di gelato alla crema o alla stracciatella, 100 g di cioccolato fondente + 50 g di cioccolato fondente a scagliette o granelli già pronti, 1 bicchiere di caffè poco zuccherato.
Preparazione della torta gelato con pan di spagna:
tagliare a fette il pan di spagna e bagnarlo con il caffè.
Poi ammorbidire il gelato lasciando le confezioni di gelato sul tavolo della cucina per qualche minuto.
In un piatto fare uno strato di fette di pan di spagna e spalmarle con un pò del gelato ammorbidito con uno strato per ogni gusto.
Quindi continuare in questa maniera alternando strati di torta e di gelato e terminando il dolce con le fette di pan di spagna.
Mettere subito in freezer e lasciar riposare per un paio d’ore.
Al momento di servire la torta gelato con pan di spagna, si completa con la decorazione finale: far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con 1 cucchiaio di latte.
Poi versarlo sul dolce e guarnire con il cioccolato a scagliette.
