Il tronchetto salato alle olive è un antipasto gustoso, facilissimo e veloce, da preparare in anticipo con pochi e semplici ingredienti dal sapore tutto mediterraneo.
Ingredienti per 6 persone:
50 g di olive verdi snocciolate, 50 g di olive nere snocciolate, 150 g di farina, 2 uova, 12 cl di latte, 2 cucchiaini di zucchero, 4 cucchiai di olio di oliva, 1/2 cucchiaino di di pepe macinato, 1 cucchiaino di lievito in polvere, 1 pizzico di sale, 20 g di burro.
Preparazione del tronchetto salato alle olive:
in una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e lo zucchero.
Poi aggiungete il latte e l’olio e lavorate ancora un pò il composto.
Incorporate la farina, il lievito e amalgamate con un cucchiaio di legno.
Quindi aggiungete anche le olive e amalgamate nuovamente.
Imburrate uno stampo rettangolare, infarinatelo leggermente e versateci il composto.
Infine cuocete in forno preriscaldato a 160 C° per 40 minuti.
Togliete il tronchetto salato alle olive dal forno e aspettate che sia tiepido per rimuoverlo dallo stampo.
Questa ricetta te la rubo hahahah !!!!!
Ok!!!! Sono contenta che ti piaccia!
fantastico tronchetto, lo proverò domenica come dessert!
un bacio ti aspetto
http://golosilandia.blogspot.it/2013/04/azienda-agricola-miru.html
Grazie!!! In effetti…è molto buono…