Il tronchetto di colomba è una facilissima ricetta di riciclo per smaltire gli avanzi delle colombe pasquali e realizzare un nuovo dolce senza cottura.
Ingredienti:
colomba di Pasqua alle mandorle, crema pasticcera, cioccolato fondente, ovetti di cioccolato per decorare.
Preparazione del tronchetto di colomba:
tagliate a pezzi piccoli quello che è avanzato dalla colomba di Pasqua.
Nel mentre, togliete le mandorle intere dalla colomba e tenetele da parte.
Poi mettete i pezzetti di colomba in una ciotola e, se volete, bagnatela con uno spruzzo di liquore a scelta. – In questa ricetta c’è la grappa bianca –
Preparate una crema pasticcera classica.
Poi fondete a bagnomaria una o più tavolette di cioccolato fondente.
Infine in uno stampo rettangolare fate degli strati in questo modo:
colomba, crema, colomba, cioccolato e terminate con la colomba.
Sistemate sull’ultimo strato del tronchetto di colomba le mandorle e, se sono rimasti, i granelli di zucchero della colomba stessa.
Mettete lo stampo coperto in freezer per almeno 2 ore.
Togliere il tronchetto di colomba un’ora prima di servire.
Ottima ricetta. Copiata!!!!
Domani se ti va dai un occhiata al mio zuccotto riciclato. Ciao:)))
senz'altro!! buona giornata!